Am un dinte groaznic de dulce)) Caut constant dulciuri noi🥰. Cei care au dieta corectă le va plăcea versiunea mea de Nutella)). Puteți folosi alune de pădure în loc de arahide. #lecție foto9 #desert
Ingrediente: Arahide, Cacao, Urbech de nucă de cocos (sau unt moale în aceeași cantitate, dacă sunteți pozitiv în privința lui), Curmale Caramel:, Curmale cu sâmbure, Lapte (am fără lactoză)
Metoda de gatire:
Separați curmalele de sâmburi și turnați apă clocotită timp de 30 de minute. Clătiți alunele, prăjiți într-o tigaie uscată, lăsați-le să se răcească, frecați-le cu mâinile pentru a îndepărta coaja. Dupa ce ai macinat in blender in stare pastoasa (sau pesmet fin) sau aproape de acesta (in impulsuri un minut sau doua, pentru a nu supraincalzi blenderul), adaugam urbech si cacao, amestecam din nou.
Transferăm curmalele decojite complet în tocător și adăugăm lapte și aducem la o stare omogenă. Mutam amestecul de curmale intr-o cratita cu fund gros si, amestecand continuu, fierbem 4-5 minute la foc foarte mic. Caramelul se va închide și se va îngroșa puțin în acest timp. Luați cratița de pe aragaz. Combina pastele cu caramel.
Când folosiți unt în rețetă, termenul de valabilitate al A la Nutella este de 5 zile la frigider. Pofta buna ❤️.