Aici este un morman magnific de clatite drojdie fierbinte stricat familia mea ultima duminică după-amiază la prânz ...
ingrediente:
Un litru de lapte de orice conținut de grăsimi, chiar și de la domiciliu, chiar din magazin
Un mic pachet de drojdie uscată (aceasta este de obicei 11-12 g)
Două ouă de pui
Zahăr după gust
linguriță de sare Sex
O jumătate de kilogram de făină + 2-3 linguri. linguri
3-4 linguri. linguri de ulei vegetal
În cazul în care, pentru a începe... Pune Brew de drojdie. În acest scop, într-un castron, se toarna aproximativ jumatate de cana de lapte luat din numărul total, se adaugă o linguriță de zahăr și 2-3 linguri făină, se amestecă, a pus într-un loc cald. Ne așteptăm până drojdia va începe munca lor, care este, ar trebui să obțineți o masă magnifică spumă de aer. Într-un castron, separat (pamatuf sau electric mixer) ouă cu zahăr. Sugar pus pe gustul tau, cineva nu poate pune nici zahăr, și cineva care îi place mai dulce... Am adăugat două linguri.
acum ia Absolut! un castron mare, deoarece aluatul este incredibil de aerisit și voluminos. Intr-un vas se toarnă prepararea cafelei, amestecul de ou și restul de lapte cald.
Se adaugă sare, ulei vegetal, se amestecă. Și acum, de multe ori începe să adăugați făina cernută...
Am adăuga imediat exact 500 de grame de făină, ca aceasta reteta clatite verifica meu mai mult decât o dată, nu de două ori... Dar poate că cineva va dori să facă mai subțire de aluat, apoi clatite va fi mai subtire. În cazul meu, aluatul este obținut ca deja îngroșat jeleu.
Scoateți aluatul într-un loc cald timp de o oră, și uită complet în acest moment, care nu este nici măcar atins, nu vă faceți griji... Ca rezultat, aluatul va fi aerul, nu curent, ea poate fi luată numai cu o lingura sau polonic, în timp ce acesta va crackle crackled.
Se coace clatite intr-o tigaie mică prăjit, Ungeți tava nu are nevoie. Dar dacă sunteți încă în dubiu, voi lipi de clătite sau nu, înainte de coacere prima clatita, încă mai pot unge tava cu ulei vegetal. Așa cum am spus, acest aluat nu se va răspândi, astfel încât să impună polonic \ i lingura, se distribuie uniform pe tava. Ne întoarcem peste numai atunci când partea de sus a aluatului, adică pe prima parte este complet înțeles.
clatite Mai cald unsoare unt topit... Da, voi fi de acord, este îndrăzneț... Dar, cum este delicios ...
Dacă vă place rețeta, a pus place, și nu uitați să vă abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.