O varietate de reteta ștrudel vă permite să alegeți ce vă place, de topping-uri - ceea ce este în frigider. Secretul principal - aluatul subțire.
Reteta Ștrudel cu cireșe și scorțișoară congelate
INGREDIENTE:
2 cani de faina
oua 3 buc.
unt (nu se topesc) 50 g
apă 50 ml
2 linguri de zahar
pesmet 2 linguri
vanilie 1 plic de zahăr
½ linguriță de sare
zahăr praf
scorțișoară sub formă de pudră
Pentru umplutura:
500 g cireșe congelate
3 linguri de zahar
2 linguri faina
MOD DE PREPARARE:
1. cireșe congelate se menține la temperatura camerei până la dezgheț.
2. Două ouă de pui cu zahăr și sare, vanilina, apa adăugare, se amestecă pentru a se dizolva zaharul, se adauga untul moale si se amesteca. Petrolul va pluti deasupra cereale.
3. Treptat, se toarnă făina de pre-cernută, aluatul ar trebui sa strans.
4. Se acoperă o mulțime de ceașcă și se lasă timp de 40 de minute pentru umflarea glutenului.
5. Finit rola produs afară foarte subțire, perie suprafața cu ulei, pune sucul de cireșe fără un strat subțire, se presara cu zahar, faina, rola într-o rolă. Nu ar trebui să fie strânse. Ciupiți se termină și Tuck.
6. Acoperiți foaia de copt cu hârtie unse cu ulei, pentru a transfera role, perie cu un pic de ou bătut, cotlet cu un cuțit în mai multe locuri.
7. Se coc ștrudel timp de o jumătate de oră la o temperatură de 210 grade, reîncălzi cuptorul în prealabil.
8. Pune prăjituri terminat pe raft să se răcească, se acoperă cu o cârpă.
Atunci când alimentarea rola tăiat, se presara cu zahar pudra, scortisoara, pesmet.
SFAT:
Cum ar fi prăjituri pot fi preparate cu pere și brânză, orice alte fructe sau fructe de pădure. Umplerea ar trebui să fie suculent.
fel de mâncare pregătită se toarnă boabe sau sirop de fructe, garnisiti cu menta proaspata.
Poftă bună!
Multe lucruri interesante nu doar despre alimente >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!