Chiftelute suedeze cu sos de smântână și gem dulce

Admin

Foarte populare chiftelutele mici obținute parfumat, tandru, foarte suculent și gust incredibil. Mai ales încântat de copiii lor. Produsele sunt cele mai comune și pregătirea nu este dificil.

INGREDIENTE
Pentru chiftelele:
carne de vită tocată - 300gr.
carne de porc tocată - 300g.
Ceapă - 2 buc.
Ou - 1 buc.
Baton stătută - 3 felii (50g)
Lapte - 100ml.
Cartofi - 1-2pcs. (100-150gr)
Usturoiul - 2 dinte.
Sare - 1ch.l. (Parțială)
Negru piper - dupa gust

Pentru sos de smântână:
Cream 20% - 150 ml.
supa de carne - 300ml.
Faina - 30g.
Unt - 50g.
Sare - dupa gust
Negru piper - dupa gust

Pentru blocajul:
Merișor (sau merișorul) - 100gr.
Zahăr - 3st.l.

Pas cu pas reteta pentru gătit

Se fierb cartofii 2 bucăți mici și transformat în piure de cartofi. Tăiate din bucăți de pâine maro, o pâine este mai bine să ia stătut. 50g Greutate. Umezirea smântână sau lapte. Ceapa tăiată fin și tăiat. Se toarnă în tigaie ulei 1-2 linguri pic de legume și se prăjește până înmuiat și auriu deschis.

Într-un castron pus 300 de grame de carne de vită, 300 de grame de carne de porc. Adăugarea ceapa prăjită, divizat 1 ou, usturoi măcinat. Baton bine presat, totul se amestecă bine.

Se adauga cartofii la carne. În chiftelutele finite cartofi gust nu se va emite, se va face doar chiftelutele mai fragede. Se adaugă sare, piper negru și se amestecă.

Umplutura Curățat în frigider timp de 40 de minute, astfel încât chiftelutele va pastra mai bine forma și prăjirea nu va cădea în afară.

Noi forma chiftelutele mici. Din această cantitate de bucăți maruntite se obține 50.

Tigaie, se toarnă ulei vegetal și se prăjește chiftelele în porții mici pe o căldură mare pe toate laturile. Despre 10-15 bucăți, se prăjește imediat dacă toate chiftelutele vor fi suc și nu prăjit și compoturi.

Puneți parjoale pe o foaie de copt, pune în cuptor și se aduce la pregătire. La 180 de grade timp de 15-20 de minute.

Se prepară sos de smântână.

Melt 50g unt, se adaugă 30 de grame de făină cernută se amestecă bine și se adaugă treptat bulion 300ml, aduce la omogenitate, sub agitare constantă acum adăugând treptat 150 ml de crema cu un conținut de grăsimi de minimum 20%, I 20%. Sosul nu trebuie să fie prea gros, ar trebui să se scurge bine pliat, dacă este necesar, puteți adăuga mai multe bulion. Se adaugă sare și sos de piper negru este pregătit.

Pregătiți chiftelutele să gem.

Într-o cratiță pune 100 g de fructe de pădure proaspete sau congelate afine, afine poate fi înlocuit.

Se adaugă 3 linguri de zahar si se aduce la fierbere și se fierbe pentru zdrobirea de fructe de padure pana se ingroasa. Se lasă să se răcească.

Detalii și detalii de pregătire vă spălați punctul meu de vedere un scurt videoclip de mai jos.

Poftă bună!

Ceai de calendula cu efecte antibacteriene, antimicrobiene și antivirale
Ceai de calendula cu efecte antibacteriene, antimicrobiene și antivirale

Calendula este un mare vindecător și trebuie să o aveți în mini-farmacie acasă.Ingrediente:1. Flo...

Mic dejun suculent de fast-food. Mestecată și gata de mâncare!
Mic dejun suculent de fast-food. Mestecată și gata de mâncare!

Majoritatea problemelor de sănătate apar din mestecarea slabă a alimentelor și a mâncării în grab...

Accent pe ochi sau buze: a spune ce este mai bun pentru o vârstă elegantă (reguli de luare a deciziilor)
Accent pe ochi sau buze: a spune ce este mai bun pentru o vârstă elegantă (reguli de luare a deciziilor)

Buna dragi cititori ai canalului meu. Astăzi vreau să analizez o întrebare referitoare la accentu...

Instagram story viewer