Am deja pus pe reteta de prăjituri de casă de numai 3 ingrediente (făină, ulei, și smântână) săptămâna trecută. Cookie-urile prin reteta se dovedește sfărâmicios și crocantă. Rețeta poate fi găsită aici ... De data aceasta, de asemenea, frământare aluat durează doar 3 ingrediente, una dintre ele este lapte condensat. Dar cum este că am un singur ingredient în toate felurile de mâncare... Acest cookie este moale, dens, cu o crustă subțire crocantă ...
3 ingrediente esențiale:
Banca de lapte condensat (370 grame)
150 g unt (moale)
Exact 400 g făină
În cazul în care toate produsele sunt pregătite în prealabil și puse una lângă alta, puteți framanta aluatul timp de 5 minute, în cazul în care nu mai puțin... Suficient pentru a stabili toate cele 3 ingredientele intr-un castron si se framanta aluatul. Sunt încă rupt în două etape: în primul rând frecat măturică lapte și unt condensat ...
... apoi se adaugă făina și se frământă aluatul. Aluatul se dovedește foarte moale, omogen, non-aderent (atât de dorit, framanta si se framanta ...). Dar este sfărâmicios, și un știft de rulare să se rostogolească afară nu va funcționa - se va prăbuși!
Din bucata totală produsă de aluat, mâini drepte, începe să se detașeze bucăți mici (30-40 grame) Implementăm jos bilele lor în palma și răspândirea pe o foaie de copt, unse cu ulei sau pergament laid hârtie.
Nava coaptă în cuptor timp de 20-25 minute, la o temperatură de 170-180 grade. La coacerea unt în aluatul începe să se topească, respectiv, bilele vor „cădea“, iar cookie-urile vor dobândi un aspect mai plat.
Toate cookie-urile gata pentru a merge! Cookie-urile răcite pot fi presărate cu zahăr pudră, dar este, pentru oaspeți! cookie-uri foarte gustoase, nu cloying, și foarte moale-moale !!! Am mâncat cookie-urile ca o familie pentru o parte Tea!
Dacă vă place rețeta, a pus place, și nu uitați să vă abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.