Astăzi vreau să împărtășesc cu voi o reteta pentru un tort foarte gustos umplute cu carne... aluat shortbread, cum se spune - „se topește literalmente în gură.“ Toată lumea care iubește consistent, placinta cu carne, plăcintă va trebui neapărat să gust.
ingrediente:
Pentru aluat:
200 g de cremă, orice grăsime
100 grame de unt topit, înmuiată sau
Un ou
linguriță de sare Sex
2 lingurite praf de copt
Aproximativ 350 de grame de făină +/- 1 lingură.
Pentru umplutura:
O lira de carne de vită
cepe mici
Ierburi, sare si piper dupa gust
Puteți adăuga unele condimente ce ...
Aluat preparat, intr-un bol mai întâi sparge oul, se adaugă o jumătate de linguriță de sare, și cu ajutorul unei furci sau corola măturică bine. Apoi, a pus smantana, topit, și mai bine untul topit. Toate se amestecă.
În continuare, se cerne faina amestecat cu praf de copt. Framantati foarte moale, aluat blând și foarte dulce. A vrut doar să framanta si se framanta... Aluatul a fost învelite în folie de plastic, sau pus într-o pungă și scoateți 30 minute într-un frigider.
poate fi utilizat pentru umplerea nu este numai carne de vită (și oricine) poate face unele de umplere de legume sau cartofi măcinat. Dar, eu gătesc o plăcintă umplute cu carne... In umplutura finit se adauga ceapa tocata marunt, sare pune, piper negru, ierburi (proaspete, congelate, uscate) la gust și se amestecă bine.
O jumătate de oră mai târziu, vom obține aluatul din frigider și împărțită în 2 părți, doar o parte de a face un pic mai mult, al doilea -, respectiv, un pic mai puțin. O bucată de aluat, care este mai mare, este rulat în jurul unei suprafețe de masă de lucru ușor cu pripylyaya făină într-o formație dreptunghiulară.
Cu ajutorul cablului (sau mâinile, dacă vă va) să amâne stratul de test pe o foaie de copt, hârtie pergament laid, sau doar cu ulei.
Distribuiți umplutura ...
Acum am lansarea a doua bucată de aluat, una care este mai mic, de asemenea, în formațiune. De asemenea, cu ajutorul unui știft de rulare pentru a transfera foaia de copt, și să le acopere complet toate umplutura. marginea Zaschipyvaem a turtei de pe suprafața puncții face cu o furculiță.
Se coace în cuptor la 180 de grade, aproximativ 1 oră. Vă recomandăm toată lumea să încerce această structură radială. Poftă bună!
Dacă vă place rețeta, a pus place, și nu uitați să vă abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.