Bine ai venit! Astăzi am coace un tort delicios cu mere... Tender shortbread aluat, de umplere de mere suculente - o combinatie perfecta! Dar merele nu sunt numai fructe, din care se poate prepara umplutura. Puteți folosi pere, prune, fructe de padure diverse... În general, testul universal - umplere la alegerea lor!
husky Put, comentarii scrie, aboneaza-te si cota de pe rețelele sociale! Sprijinul dumneavoastră este foarte importantă pentru mine, și necesitatea de a promova canalul! Foarte recunoscător pentru tot sprijinul!
Pentru a prepara aluatul I iau:
Un cuplu de ouă
Un unt pachet (190-200 g)
o jumatate de cana de zahar
Linguriță de praf de copt și vanilie
Și 400 g de făină + 2 linguri. l. (Pentru un miez de preparare shtreyzelnoy)
Pentru umplutura:
1 kg de mere
zahăr
Pentru gust - vanilie, scorțișoară, lămâie, puteți adăuga chiar MAK ...
Pentru a prepara aluatul din bol ouă mai întâi rupte, pune zahărul și furca agitat la cel puțin jumătate din zahărul sa dizolvat. Apoi am pune untul înmuiat, dezintegrator pus, vanilină, și exact 400 de grame de făină. Framantati foarte moale, aluat maleabil. Dacă observați, am aluat de culoare ciocolata lumina, aceasta nu înseamnă că am adăugat pudră de cacao... Doar o mică bucată a rămas unt de ciocolatăCeea ce nu mai este „să fie mâncat“, și am decis să-l adăugați la aluat nu dispare așa cum zadar!
Apoi se detașeze de pe undeva mai aluat 1/3, am trecerea într-un alt castron, se adauga 2 linguri. l. faina cu un tobogan, și-și freacă mâinile în firimituri. Apoi, piesa de încercare în sine și ordonat shtreyzelnuyu miez în timp ce în frigider.
Gătesc umplutura. De data aceasta am folosi mere. Pentru a fi sincer, nu am cântărit, dar „ochi“ kilo undeva a fost. mere I, în aparență nu este foarte frumos (dar foarte gustoase), dar acest lucru se datorează faptului că acestea sunt un mod familiar \ acasă, și nu au fost colectate de copac, și de sub copac... După un vânt puternic, o mulțime de mere a apărut pe pământ! Ei bine, nu le arunca la fel! Puteți folosi absolut orice mere - acru, dulce, verde, roșu... Mere Am tăiat cu pielea în bucăți mici, puteți elimina, de asemenea, coaja.
mere feliate poate fi pur și simplu amestecat cu zahăr - iar umplutura este gata! Și ele pot fi un pic pus într-o tigaie, umplând-mi astfel cum ar fi. De asemenea, în umplutura, puteți adăuga scorțișoară, acest condiment se îmbină perfect cu mere, puteți adăuga o vanilie, zahăr poate fi înlocuită cu miere... Prefer să adăugați coaja de lămâie. În ceea ce privește zahărul - este doar pe gustul tau! Gust și ajusta! Mi-a luat 3 linguri. Și, compot de mere și apoi să fie sigur să se răcească cel puțin până la temperatura camerei.
După ce umplerea este gata, scoate aluatul din frigider, a pus sub formă de potrivire pentru coacerea și mâinile distribuite în partea de jos, și de a face barele de protecție, înălțimea undeva 3cm.
Noi pune umplutura, în cazul în care barele de protecție sunt prea mari, presându-le degetele, egalizare cu o umplutură.
Top distribui uniform aluat firimituri (shtreyzelnuyu gunoi).
Pie coapte într-un cuptor la 180 de grade, aproximativ 35-40 minute. Încercați să coace un tort, într-adevăr este delicios!