Bine ai venit! De obicei, în completarea unei sărbători - ziua de nastere sau de nunta, să ia un tort... Am continuat acest week-end în sat la bunica, a făcut închiderea următoare „grădina de legume sezon“ - îndepărtat și a ars tot gunoiul, dezgropa tot ceea ce poate fi, și „recompensa“ am primit două imens dovlecel... Și din cauza lor am să gătesc un dovleac tort delicios cu rosii. Rețeta este super, recomand să ia notă ...
Ingrediente pentru gătit:
Pentru suc de fructe prăjituri / clatite
Zucchini - puteți folosi absolut orice dovlecel, într-o formă purificată pe scale meu a purtat numărul 1300 - adică, 1,3 kg
Ouă - 3 buc.
Făină - 6-7 art. l.
verdeață
Sare, piper negru măcinat la gust
Pentru umplutura:
roșii proaspete
Maioneza - 6-7 art. linguri
Usturoi - 4-5 catei
ulei vegetal prăjire prăjituri de squash
Pentru prepararea unui tort gustare, așa cum am spus, puteți folosi absolut nici un dovlecel... dovlecei verzi tinere se spală pur și simplu și grătarul, mai „crescut“ nevoie dovlecel la coaja, se scoate pulpa din semințe ...
... și, de asemenea grătar. Apoi, se adaugă pentru a le linguriță de sare incompletă, se amestecă și se lasă pentru un timp, în scopul de a iesi in evidenta suc. Acest suc este necesar pentru a stoarce și de scurgere.
Apoi se adaugă ouă, ierburi proaspete tocate, piper negru ...
Și, făină... Cum anume va merge faina este greu de spus - totul depinde de cât de bine ați depășit dovlecel, dar consistenta nu ar trebui sa prea subțire, în caz contrar prăjituri de squash vor fi împărțite.
Acum vom începe să prăji prăjituri suc de fructe (clatite) - acestea ar trebui să 4-5 bucăți, în funcție de diametrul tigaie (am 24 cm, 5 prăjituri). Acestea sunt prăjite ca clătite, o cantitate mică de ulei vegetal cu 2 laturi, focul ar trebui să fie scăzut, și, astfel, recipientul trebuie să fie acoperite ușor cu un capac.
În același timp, prăjituri de prăjire pot fi preparate de umplere - și este doar o felie, feliate \ felii roșii și strângeți cuișoare curățate de maioneza cu usturoi și se amestecă.
Apoi, colecta dovleac tort. Pe vas plat mare pune primul tort suc de fructe \ clătită, lubrifiaza-l cu maioneza si usturoi, pus pe partea de sus a tocat tomate. Și în acest fel vom colecta tort pentru a termina.
Decoreaza tortul pe măsură ce „spune imaginatia ta“ - este posibil ca întreaga maioneza tort frotiu si se presara cu ierburi. Sau cineva ca ideea mea de decorare... Dacă este posibil,Încercați să gătească o gustare tort de dovleac - este delicios!