Bine ai venit! Numele meu este Oksana, și dacă citiți acest lucru, sunteți pe canalul meu de gătit, și eu sunt foarte bucuros să vă urez bun venit! Citește, în comentariu, sper retetele mele vor fi de folos.
Astăzi găti tort jellied umplute cu carne. Aceasta reteta simpla este facut din cele mai multe produse la prețuri accesibile.
Eu fac o plăcintă umplute cu carne, acest lucru este, probabil, cea mai opțiune satisface... Dar poate fi, de asemenea, folosit varza calita, conserve de pește și cartofi rasi, oua fierte si ceapa verde, și așa mai departe. D.
Ingrediente pentru gătit:
Pentru aluat:
Chefir, cu orice conținut de grăsime - 500 ml
Unt - 100 g
Ouă - 2 buc.
Sare - 1 oră. l.
Dezintegrant - 2 ore. l.
Faina - aproximativ 400 g (380 este normal)
Pentru umplutura de carne:
Carne de vită la sol - 250 grame
Ceapa - 1 buc.
Ierburi - patrunjel, marar
Sare, piper negru macinat
Ulei vegetal pentru prăjit tocată - 3 linguri. l.
Indiferent de topping-uri alegeți să nu pentru a găti - trebuie doar să-l înceapă de gătit. Gatesc umplere carne - carne tocată mixt (porc, vită), se prăjește lui într-un pic de ulei, împreună cu ceapa fin tocat.
În continuare, trecerea din tigaie intr-un castron, este deja adăugarea de sare, piper negru si patrunjel proaspat tocat. Verzii pot adăuga orice, nu numai în stare proaspătă, dar, de asemenea, uscat.
Pana la Cools de umplere, prepara aluatul. Într-un castron se toarna iaurtul, untul topit, sparge ouale, sarea pune si pamatuf-l ușor bici, fără fanatism.
făină cerne în continuare cu praf de copt și se amestecă, de asemenea, măturică până la uniformizare. Aluatul este gata... Consistenta este puțin mai gros decât o clătită.
Se unge un vas termorezistent cu unt, se presara cu putina faina. În continuare, se toarnă jumătate din aluatul preparat, răspândit umplutura pe partea de sus, dar, astfel încât umplutura a fost exact la mijloc. Un pic nu au raportat la refuz ...
Acum, se toarnă resturile de aluat. De-a lungul marginilor ușor pentru a trecătorilor cu o lingura, astfel încât aluatul este bine sigilat - și după coacere fara dungi pe laturile tort nu va fi.
Coace tort în cuptor la 180 de grade - undeva 1-1,2 ore.