Berry timp se apropie, și așa în curând vom găti cel mai delicios și favorit trata toate de casă - gem de căpșuni.
Trei reteta simpla uimitoare gem de căpșuni mai târziu în articol.
Jam „întâlnire Orientare“
ingrediente:
1 kg de căpșuni
1 kg de zahăr
Mod de preparare:
Căpșuni bust, cozi Eliminați.
Se spală căpșunile într-un castron mare, astfel încât murdăria și praful este complet îndepărtat prin spălare cu boabe.
căpșuni Locul jumătate într-o cratiță și umple cu zahăr.
Se toarnă deasupra restul de căpșuni. Se agită nu au nevoie!
Lăsați căpșuni în zahăr timp de 4-5 ore la temperatura camerei, pentru a da suc cu boabe.
Apoi pune vasul pe foc foarte mic și se aduce la fierbere.
În timpul gătirii, căpșuni oferi mai mult suc.
Acum este posibil să se amestece căpșuni, astfel încât să nu se lipească.
Gătitul gem 5 minute după fierbere. Eliminați de la căldură și se lasa pana se răcește - 2-5 ore.
Din nou gem aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute să se răcească.
Conform rețetei tradiționale de gem-cinci minute nevoie pentru a găti de trei ori timp de 5 minute după fierbere.
Dar dacă o faci de câteva ori (4-5), siropul devine mai gros.
Gemul finit se răcească și extins într-un bănci curate și uscate. Închideți capacul și stocarea într-un loc răcoros.
Dulceata de gros, într-un singur pas
ingrediente:
1 kg de căpșuni
1,2-1,5 kg de zahăr
Mod de preparare:
Pentru a sorta și se spală căpșuni. Nu uita cozile.
boabe mari tăiate în jumătate sau în 4 părți.
Absoarbe căpșuni cu zahăr și se lasă timp de 2 ore la suc ramase.
Bace se amestecă și se pune la foc mic.
După aproximativ 15 minute, sucul de fructe de padure aloca pentru a doua oară.
La foc mic, amestecand constant nevoie de gem pentru a găti pentru aproximativ 2 ore.
În gemul fierbinte va fi lichid, dar după răcire este puternic îngroșat. Prin urmare, este gem extins în bănci uscate sterilizate la cald. Și odată ce laminate capace.
Acest blocaj este bine păstrat în condițiile de apartament, fără un frigider sau subsol.
Jam „fără a gătit“
ingrediente:
1 kg de căpșuni
700-800 grame de zahăr
Mod de preparare:
căpșuni sortează, se spală și se îndepărtează cozile. Puteți sări peste boabe printr-o mașină de tocat carne, se taie blender sau mash tolkushkoy.
Absoarbe căpșuni cu zahăr și se frământă încă o dată.
Pentru a face acest lucru, puteți utiliza, de asemenea, blender.
Cel mai bine este să nu se pisa boabe într-un piureul omogen și se lasă bucăți mici. Deci, gem va arata mai interesant.
Lăsați căpșuni cu zahăr timp de câteva ore în frigider pentru a dizolva complet zaharul.
Acest blocaj se numește prime. Acesta poate fi consumat imediat sau congela într-un pachet și să se bucure de iarna este aproape o căpșuni proaspete.
Bucurați-vă de ceai!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))