Bună ziua, numele meu este Oksana, iar acest lucru este canalul meu de gătit! Și, pe canalul meu am publica retete pe care le gătesc în fiecare zi pentru familia sa. Aboneaza-te la RSS feed, comentarii și distribuiți rețelele sociale reteta.
Astăzi, mă pregătesc o salată de varză, și așa cum sa dovedit... Pentru mine este o salata simpla, fara un nume, cât și în străinătate, în America, se numește Cole slaw (Cole slaw). Asta e ceva de genul asta... Dar, este doar un nume, dar, de fapt - este foarte gustoasa, salata „convenabil“, care poate fi alimentat ca un supliment la carne, pește. Sau utilizați ca umplutură pentru burgeri gătit acasă, shawarma. Îmi place această salată.
Ingrediente pentru 2 portii:
Varza - 200 g
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1/2 buc.
Sare - 2 gâdilat
Pentru umplutura:
smantana (sau maioneza, iaurt grecesc, chiar si iaurt) - 1 lingura. l.
Rusă de muștar - 1/2 ore. l.
Oțetul de mere - 1 oră. l.
Piper negru macinat - dupa gust
Și zahăr - 1 vârf de cuțit
salata de varza se toaca marunt, le-a pus într-un castron, se adaugă câteva ciupituri de sare și amestecați-vă pe mâini un pic. Varza nu ar trebui să devină prea moale, imediat ce umezeala - suficient.
Apoi se adaugă morcovii, ras pe o răzătoare grosier și de ceapă, felii foarte subtiri sfert \ inele.
Și acum facem realimentare - pentru a adăuga smantana otet de mere, muștar, piper negru, zahăr și se amestecă totul.
Adăugați pansamentul la amestecul de salata. Și în această etapă - încercați, poate că trebuie să adăugați un pic de sare mai mult. Salata este gata! Încearcă.