Bună ziua, numele meu este Oksana și eu sunt bucuros să urez bun venit tuturor în canalul său culinar! Eu aduc la cunoștință rețete sunt mese simple, accesibile și simple. Aboneaza-te, comentarii, rețete share în rețelele sociale.
Astăzi, de gătit este foarte subțire, clătite delicate. Aceasta reteta este foarte ușor de utilizat, este ușor de reținut, ingredientele sunt măsurate în aceleași pahare egale, se afirmă în titlu. Și de a face clatite se dovedesc foarte gustoase, elastic - foarte convenabil pentru a le înveliți într-un fel de umplutură.
Ingrediente pentru gătit:
Lapte - 1 cană (200-250 ml)
Fierberea - 1 cană (200-250 ml)
Făină - 1 cană (200-250 ml)
Ouă - 2 buc.
Ulei vegetal - 1/4 cana (50-60 ml)
Zahăr - gust
Sare - 2 ciupituri
După cum sa menționat deja, avem nevoie de un pahar plin cu lapte, făină și apă clocotită. În plus, măsurile cupei (e) poate fi de orice volum - 200 ml sau 250 ml, chiar 300... Cu toate acestea, această sumă trebuie să fie egală pentru toate cele 3 ingrediente!!! Aceasta este, de măsurare este mai bine să ia un pahar, și toate... Am un set de pahare identice, astfel încât fiecare ingredient este utilizat în monoterapie.
Acum, într-un castron sparge ouăle, se adaugă zahăr (I se adauga 1 lingura.. L), sare, ulei vegetal și se toarnă pămătuf mixer - doar 15 secunde. În cazul în care nici un blender, apoi măturică trebuie să lucreze, dar un pic mai mult ...
Fără să se oprească telul, se toarnă apă fierbinte în amestecul de ou, după lapte 5 secunde.
Apoi se adaugă făina. Continua bate pana se omogenizeaza, acesta poate fi încă 15 secunde. Aceasta este, în cazul în care toate ingredientele sunt la îndemână, aluatul va fi gata în mai puțin de 2 minute.
Acum se prăjește clatite pe o tigaie bine încălzită pe ambele părți, până când se rumeneste. Îmi place să prăji clatite, ele nu sunt „capricioase“ - flexibil, ușor să se rostogolească peste si nu se lipesc.