Bună ziua, numele meu este Oksana, și mă bucur să salut pe toți cei care se uită la mine pe canalul meu de gătit.
Astăzi, mai ales doresc să mulțumesc tuturor cititorilor și abonaților mei! Până în prezent, numărul de abonați a depășit numărul din 20.000 - și este minunat! Vă mulțumesc foarte mult pentru ceea ce ai! Voi încerca și să continue să vă rugăm cu rețete noi.
Și astăzi mă pregătesc o salată cu ficat de pui. Foarte simplu, minim de ingrediente și cu toate acestea, foarte gustoase. Reteta acestei salata au cunoscut pentru un timp foarte lung - de îndată ce gândul vine în minte este de a pregăti o salată cu ficat, prima opțiune este întotdeauna amintit de această rețetă.
Ingrediente pentru gătit:
Ficat de pui - 300 g
Morcov - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Sărați (murate) castraveți - 2 buc.
Maioneza - 2 linguri. l.
Ulei vegetal pentru prăjit legume - 2 linguri. l.
Sare, piper negru măcinat la gust
Pornind de la fierberea de ficat de pui. I pune ficatul deja apă clocotită, se adaugă puțină sare, 1 frunze de dafin, piper negru câteva mazăre, și se fierbe timp de 20 minute. Deși Decoct - este doar un ficat de gătit opțiuni, unii preferă să prăji, astfel încât este la latitudinea ta. ficat gata să se răcească și se taie paie de tip.
Purificat freca morcov pe o răzătoare grosier (sau cazul meu, coreeană), ceapa tăiate în inele și jumătate (pene).
prăjește-le împreună într-o cantitate mică de ulei vegetal până se înmoaie.
Sărați sau murat castraveți tăiate în ficat ca - paielor. Apropo, potrivit sărare (marinare) salata de castraveti va avea un gust diferit. Îmi place cu murături.
Adăugăm toate bucatele preparate într-un castron, se adauga maioneza, un pic de piper negru. Și poate că cineva va dori să sare mai mult. Asta e tot salata este gata!