Bună ziua, numele meu este Oksana. Salutări tuturor celor din canalul lor culinare. Încerc să publice rețete pentru simplu, mese la prețuri accesibile, produse de patiserie, salate. Aș fi bucuros dacă aceste rețete pe care le va fi interesant și util! Citește pus husky, comentarii scrie, și desigur, aboneaza-te!
Astăzi, prăjituri de gătit cu chefir în cuptor... Opțiunea la momentul respectiv - atunci când un vânt puternic din afara, fata de taiere, lapoviță - și prost nu doresc să meargă în această vreme, mai ales doar pentru pâine... Aici, la 5 minute pentru prepararea de testare, la 15 minute de coacere!
Ingrediente pentru gătit:
Kefir - 250 ml
Soda - 1 oră. l. (Nu există slide-uri)
Sol - 2/3 ore. l.
Ulei vegetal - 1-2 linguri. l.
Faina - aproximativ 300 g
Pentru aluat într-un bol cerne în primul rând, doar o parte din masa - undeva 200 g, în mijlocul de a face Aprofundarea și retrase din circuitul agricol deoparte.
Într-un castron separat, se toarnă iaurt, sare și adăugați bicarbonat de sodiu și se agită. Ar trebui să meargă la un suc de reacție bună într-un mediu acid - I vas de 0,5 litri, și este văzută ca un iaurt plin de viață este aproape în întregime umplut și folosit, așa cum am spus, numai 250 ml. Iată un răspuns! Prin urmare, selectați vasele corespunzătoare.
Încă clocoteste iaurt se toarnă în făină, și tot ei interferează.
Apoi așeza conținutul vasului pe masă, și porțiuni mici, se adaugă restul de făină, framanta o moale, ușor se agață de mâinile aluatului.
Cantitatea de făină, ca întotdeauna, poate varia - te uiti cu adevarat la consistenta, daca aluatul isi pastreaza forma, nu se intinde, asa gata.
Acum, chiar pe partea de sus, se toarnă un pic de ulei vegetal, și frecați ca nu încearcă să intervină.
În principiu, vă mai puteți începe imediat tort, dar, dacă timpul permite, să schimbe aluatul într-un castron, se acoperă cu un prosop de bumbac, si se lasa cel putin 10 minute, ea „odihnă“.
Asigurați-un tort - mare sau mic, este de până la tine! Unii oameni prefera prăjituri mici mărunțite, și cineva da un pic mai mult... Shift tortilla pe o foaie de copt, hârtie pergament laid - în mijlocul unei furci face câteva puncții, sau doar un deget câteva căzuți. Lubrifiază suprafața de lapte prăjituri.
Asemenea turte coapte într-un cuptor la o temperatură de 190-200 grade - 12-15 minute.