Pot, tocană în oală. Familia noastră este foarte des folosit pentru a pregăti acest fel de mâncare pentru sărbători, de obicei la Paști, atunci când casa va aproape toate rudele. Nu-mi amintesc că odată ce cineva a renunțat la acest incredibil cartofi aromate. Sunt sigur că apreciezi.
Doua ceapa si doi catei de usturoi și mărunțit cât mai fin posibil. Eu o fac într-un tocător, dar puteți grătar sau se toaca marunt.
600 de grame de carne de vită tăiat în bucăți convenabile. Carne, desigur, poate fi orice. Se pare întotdeauna foarte gustoase și ofertă cu această metodă de gătit. Pentru ceapa carne tocată și adăugați usturoiul, două linguri de ulei vegetal (I utilizare ulei, care au fost acoperite cu rosii uscate la soare), o lingura de pasta de tomate și o linguriță de orice muștar. Ei bine, sare I și se adaugă piper. I se amestecă și se lasă pe masă să-l un pic marinat face.
În acest moment, coji de fructe și felie cartofi și morcovi. Rămâne să adăugați tot într-un borcan și se coace. Banca trebuie să fie curate, uscate și fără defecte. Acest lucru este foarte important!
La răspândirea de jos un pic de carne, cartofi apoi și morcovi. Din nou, carne, cartofi, morcovi. Asigurați-vă că pentru a adăuga frunze de dafin și să continue să umple borcanul. Cele mai răspândite niște bucăți de unt (40-50 grame). Eu fac folia de capac. Iată ce sa întâmplat:
Am pus borcanul într-un cuptor și rece, apoi porniți-l. Poate imediat de 180 ° C. Dacă ați un cuptor încălzit foarte repede, este posibil să se pună până la 120 ° C, temperatura crește până la 180 în 10 minute. Am găti un fel de mancare, de obicei, 2 oră.
Apoi, deconectați cuptorul și nu-l încă deschis, deși, ar fi de 20 de minute. Este bine, foarte gustoase! Un astfel de număr mare de același borcan de trei litri este suficient pentru aproximativ 5-6 portii, dar bunica, îmi amintesc, de obicei, am pus în cuptor, la o dată două sau chiar trei dintre aceste bănci și rareori ceva lăsat pentru următoarea zi.
Am servit acest fel de mâncare presărat cu ierburi proaspete tocate. Carnea întotdeauna se dovedește foarte frageda, cum ar fi dintr-un borcan cu conserve din carne, foarte gustoase sos de ceapa. Și cartofi - piese tselenkie, dar moale.
Cum este delicios!
Încercați să gătească! Voi aștepta pentru feedback-ul dvs. despre această rețetă. Pune Ca și accesul la această rețetă cu prietenii.