Pentru mine este cea mai ușoară rețetă pentru cârnați de casă. Chop, se amestecă, înfășurat, fierte, se răcească și depus)) Foarte gustos! Gătitul poate fi aburit sau fiert într-o cratiță.
Gatesc de pui tocată. Eu folosesc acest tocător. Carne de porc tăiat în bucăți.
Ceapa si usturoi este zdrobit. Acum totul este amestecat - carne de porc, carne tocată de pui, ceapa tocata, usturoi si branza, se taie în cuburi mici.
Am adăuga condimente: un pic de nucșoară, boia de ardei și piper negru. I sare și se adaugă 7-8 grame de gelatină. Totul este bine amestecat.
Detensioneaza o folie de plastic. Doar nu rupe. Partea răspândit umplutura pe film și un pic sapa. Am început să rândul său. Aerul este evacuat la cârnați transformat mai dens.
Am înveliți în mai multe straturi ale filmului, strângând cârnați pe partea. Marginile răsucește și legăturile.
Iată ce sa întâmplat acest număr de ingrediente:
Spread într-un vapor și se fierbe 1 oră. Dacă nu aveți un cazan dublu, puteți găti într-o oală regulat în apă timp de aproximativ 50 de minute.
Acum trebuie să se răcească rapid cârnații (l-am făcut în apă rece) și apoi scoateți 2 ore în frigider. După 2 ore, totul a fost gata.
Putem elimina doar folie, tăiat și se servește. Brânză și carne de piese pot fi văzute în mod clar în secțiunea.
Acest cârnat este perfect pentru meniul festiv ca aperitiv. Se poate lua un copil excursie pe jos sau înveliți sandwich-uri la școală.
RETETA:
file • Pui - 500 g
• Carne de porc - 250 g
• Brânză - 80 g
• Ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 1 dinte.
• Gelatina - 7-8 g
• Nucsoara - 1/4 linguriță
• Paprika - 1 linguriță
piper negru •
• Sare