Cei care numeri caloriile, nu se uita! Reteta pentru un foetaj delicios cu nuci. Uneori, chiar și eu numesc un cookie „Gata“. Într-un fel îmi amintește de ea =)
150 g de răspândire unt topit într-un bol. Se adaugă 500 g de săruri de făină cernută.
Același 0,5 linguriță sodiu și 1 g de vanilină. În primul rând, un pic amestecat, și apoi se macină în pesmet fin mâini.
Aluatul se adaugă 200 ml de smântână (casa mea) și agitată. În primul rând, o lingură, și apoi din nou cu mâinile. Aluatul finit este pus deoparte în frigider.
Acum umplere. 50 g de unt dedurizată amestecat cu 160 g de zahăr și 200 g făină. Apoi am pisa toate mâinile.
Nucile sunt zdrobite. Întotdeauna o fac cu un știft de rulare. Foarte confortabil și, cel mai important, foarte repede.
Aluatul se întinde pe bord și se taie în trei bucăți egale. Fiecare piesă este rulat afara subtire. Aluatul nu se lipește de placa - se presară pre cu făină.
Imprastiati umplutura, mai întâi, și apoi un pic de nuci tocate.
Am răsuciți tubul.
Și cu atenție a trecut pe o foaie de copt. Fiecare înțepătură „rolă“ cu o furculiță și onctuozitate bine antrenat în ou.
Pe partea de sus un pic se presara umplute si feliate.
Am pus în cuptor timp de 25-30 minute la 180 ° C
Totul! cookie-uri gustoase gata pentru a merge! Puteți face ceai))
ingrediente:
Pentru aluat:
• Făină - 500 g
• Unt - 150 g
• Sour - 200 ml
• Soda - 0,5 linguriță
• Vanilina - 1 g
• Sare - un vârf de cuțit
Pentru umplutura:
• Făină - 200 g
• Zahăr - 160 g
• Unt - 50 g
• Nucile
• Oua - 1 buc. (Pentru ungere)