Astăzi vreau să vă aduc la cunoștință un fel de mâncare asiatică foarte simplu și rapid de pregătit - tăiței de sticlă cu carne și legume. O vom găti cu carne de porc, așa că se va dovedi a fi destul de satisfăcătoare și bogată în calorii.
Ingrediente:
- Carne de porc - 300 g
- Funchoza - 200 g
- Ulei slab (dacă este necesar) - 1 lingură.
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Dovleac - 100 g
- Dovlecei - 100 g
- Ardei bulgar - 100 g
- Verdele proaspete - câteva crenguțe
- Sarat la gust
Pregătiți toate alimentele necesare din listă. Curățați ceapa și morcovii, spălați-i sub apă curentă împreună cu carne și alte legume. Se usucă cu prosoape de hârtie.
Mai întâi, gătiți tăiței conform instrucțiunilor. Cel mai adesea, se toarnă cu apă clocotită și se lasă 4-6 minute. Este foarte rar să găsești pachete în care ciupercile trebuie fierte sau turnate cu apă rece. În orice caz, citiți întotdeauna instrucțiunile.
Feliați carnea de porc cât mai subțire. Deci va fi gata în câteva minute. Dacă carnea este grasă, este posibil să nu fie nevoie de ulei. Prăjiți feliile scurt într-o tigaie fierbinte.
Când carnea capătă o crustă aurie, adăugați ceapă tăiată în jumătăți de inele și morcovi, tocate în fâșii subțiri. Se fierbe la foc mediu timp de un minut sau două, până se înmoaie.
Curățați ardeiul gras din semințe și tulpini. Tăiați-l și dovleacul cu aceleași benzi subțiri, adăugați-l în tigaie. Fierbeți încă 2-3 minute.
Așezați dovleceii tăiați la fel. Fierbeti vasul la foc mediu pentru inca 2 minute.
Aruncați funchoza într-o strecurătoare, lăsați apa să se scurgă complet. Transferați-l într-o tigaie cu carne și legume. Stropiți peste ingredientele pregătite mai devreme. pansament, amestecați totul bine. Încălziți câteva minute, încercați sare.
Împărțiți vasul finit în porții, presărați ierburi proaspete tocate și serviți. Simplu, rapid și delicios.
Bucurați-vă!
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)