Gustoase și foarte apetisant. „Frigarui“ cartof. Pe masa festivă nu va merge „neobservate“ 😊
Un preparat foarte simplu.
Apa sărată este fiert cartofi mici (cu piei) până la jumătate. Aceasta depinde de soiul. Mi-a luat 10 minute.
tăiate Vinete în inele, am trecerea într-un castron, sare I și se lasă timp de 15-20 de minute.
Apoi, uscate bucăți de prosoape de hârtie.
Prăjite în ulei vegetal pe ambele părți până capătă o culoare aurie.
Pre-îmbibate în frigarui de apă.
Cartofii sunt curățate. Am pus pe un băț.
Apoi inel vinete. Din nou, cartofi, vinete din nou. Și așa mai departe.
Gatesc sosul. Smantana amestecat cu condimente și usturoi. Usturoiul este trecut prin presa. Puteți dosolit gust. Dacă vă place puțin ascuțite - puteți adăuga ardei iute.
Rezultată grăsime „kebab“ sos. Din toate părțile. Eu o fac cu o perie.
Intindeti pe o foaie de copt.
Cuptor încălzit până la 180 de grade și pus în coacere ea.
Gatiti aproximativ 30 de minute. Când Browns bune - pot fi hrănite.
Se servesc, desigur, mai bine la cald. Este foarte gustos!
Vinetele pot fi înlocuite cu ciuperci, felii de carne sau șuncă.
În cazul în care cartofii sunt mari dimensiuni, poate fi tăiată în jumătate. sos de smântână, dacă se dorește, să fie înlocuit cu maioneza.
INGREDIENTE:
• Cartofi (mici) - 16 buc.
• Vinete - 1 buc.
• Smantana - 4 linguri
• Paprika - 1 linguriță
• ierburi provensale - 0,5 TSP
• Usturoi - 1-2 dinte.
• Sare
A se vedea, de asemenea:
Ciuperci „Vreau mai mult“
fel de mâncare simplă și gustoasă pentru doar 250 de ruble
Salata „legume Fairy Tale“