nume acest fel de mâncare a fost inventat de bucătari iobagi și stăpânii lor. Și aceasta înseamnă „țăran alimentar“ sau „supă Țărănesc.“ Cu toate acestea, cuvântul „țărani“ a dispărut practic din limba noastră și amestecătură acum frecvent asociate cu salinitate acest fel de mâncare, din cauza includ în mod necesar muraturi, lamaie, capere și ciuperci, uneori sărate. Și pește Soljanku pus de multe ori pește sărat.
În bucătăria noastră națională, există și un alt fel de mâncare numit săricicăCeea ce se face din varza calita cu carne / pește / carnati / muraturi / ciuperci.
Caperele și ciuperci murate nu am okazalos🤷♂️
Și, ca un adevărat săricică ar trebui să includă: câteva soiuri de carne sau de carne și tot felul de carnati / mezeluri sau pește, carnea în versiunea mea va tak👇
nevoie:
*bucată de carne (I - restul de picioare de curcan, primele două părți se referă la alte rețete)
*cârnat afumat (încă mai am două „fund“ de diferite
*cârnat - 1 buc
*cepe Ceapă - 1 buc
*tomată - 1 buc
*castraveți sare - 3-4 bucăți
*morcovi - 1 buc
*măsline () -7-8 bucăți fără sâmburi
*lămâie - jumătate
👇👇👇
gătit:
Legume (tomate, ceapă, morcovi) tăiat în mod arbitrar, după cum ați folosit pentru a hack în supe, măsline - feliat, mezeluri - mezeluri - de asemenea, în propria sa discreție în tăiat(Îmi place feliile de cârnați și un cârnat - paie). castraveți I freca pe o răzătoare grosier (fiul meu nu înțelege supa de castravete și le-am cripta asa))) 👇
bulion pune la cale separat. Nu uita scoate spuma (atunci supa va prozrachnym👇
În timp ce carnea este gătită, face zazharku: morcovi și ceapă passiruem masle👇 de legume
Apoi, există adăugare toate sosisochno- cârnați narezulki 👇
Între timp, bulionul arunca murături (puteți adăuga, de asemenea, saramură) pune la măsline. şi zazharku adăugare roșii și protushivaem mai multe minute pyat👇
Toate acestea cor de „infuzare“ tomim mai mult de 10 minute. Th Două minute înainte de sfârșitul de gătit, Stoarceți supets într-o jumătate de lămâie.
conform rezultatelor get doi litri de delicios, consistent (și frumos, de altfel) supa👇
Și, apropo, amestecătură poate fi numit postprazdnichnym Rusă Fast fudom: aruncărilor care situată în jurul valorii în frigider: rămășițele cârnați, morcovi, (puteți piper), măsline, cârnați, lămâie și oppaDupă cum a spus armean jucător de șah Tigran Petrosian:
„O masă bună poate fi mâncat de două ori!“
La fel ca pentru - plus în karma ✊! Abonament - obnimashki 🤗) pentru publicitate vizionare - un special vă mulțumesc! 🙌🙌🙌 am încercat)) La întrebări - răspuns cu plăcere. Toate bune! 🙏