Ca un mare fan de fructe de mare nu a putut să treacă această rețetă. Eu gătesc cu plăcere, acasă pentru animale de companie!
Acest fel de mâncare necesită o anumită calificare în butchering calmari. Dar nimic nu foarte complicat despre asta. Ia 500 de grame de calmari sunt mici. Se taie tentaculele lor, cap, elimina măruntaie și placa scheletic. în interiorul meu calmar și în afara, elimina roz exterior șervețel coajă obsushivayut. Am tăiat carcasă în inele de 0,5 cm grosime. Apoi shinkuem fin tentacule. Cei care nu sunt încrezători în abilitățile lor, este mai bine să ia o inele de calamar gata făcute.
Gray pe tigaie 6 linguri de ulei de masline, se adauga o ceapa rosie de dimensiuni medii. Passeruem, până când începe să se schimbe culoarea. Principalul lucru este să nu pierdeți momentul potrivit. Apoi se adaugă calmar și se prăjește, nu uitați să se amestecă. După cinci minute, se adauga usturoiul si 6 lingurite de vin. Cel mai bun alb de masă se potrivesc. Acoperiti cu un capac, astfel încât calmarul tocana până când se dobândește moliciune. Acest lucru ar trebui să se întâmple după 5-10 minute.
Masa rezultată Mutând în vas, și tigaie se adaugă un pic mai mult ulei de măsline, suc de lămâie, piper și pătrunjel. Se amestecă și se toarnă calmarul pansament rezultate. Pentru decor puteți utiliza o bandă de coaja de lamaie. Poftă bună!
Daca ti-a placut retete - PUT LAIK, cota în rețelele sociale și să se aboneze la canalul!