Aceasta reteta castraveții obținut pur și simplu magic! Sunt mulțumit să mănânce și să gătească, pentru că acestea nu pot fi cumpărate oriunde altundeva, și dacă mai și castraveți din grădina sa, se pare chiar mai gustoase! Aceasta reteta este testat de timp, sunt sigur că este de 100%, și, prin urmare, recomanda.
Mod de preparare:
Pentru a începe numărarea numărului de castraveți: I 3 - borcane litru, deci castraveților circa 1800. Toate mele, taie cu un pic de 2- părți și a pus într-un recipient cu apă timp de 2 ore. În timp ce castraveți sunt în apă, vom lua numărul necesar de borcane și sterilizați-le un mod convenabil. Dupa ce am loc în borcane curate 6 catei de usturoi, fenicul crenguta frunze 3 și dafin, 2 frunze de hrean 3 frunze de coacăz și aceleași frunzele de cireș, în cele din urmă tocat 1/3 hrean. Ajungem acum la castraveți și le pune într-un borcan, iar pe partea de sus am loc la fel ca și pe partea de jos.
În continuare vom proceda la sosul la castraveți noastre crocanti: într-un vas de 1 litru de apă se adaugă 60g de sare si da foc la fierbere, apoi se toarnă în bănci. In total, banca are 1 1200 ml de saramură. Dacă dintr-o dată nu este suficient, apoi se adaugă apa de fierbere. Deci, ne-am închide borcane noastre cu capace din plastic castraveți și se lasă la temperatura camerei timp de 4 zile, timp în care acestea sunt ușor fermentate. Sub băncile nu uitați să plăci pentru apă curgătoare. Ca cele 4 zile trec, tot lichidul este drenat, se toarnă apă clocotită și se toarnă din nou pentru a distruge toate bacteriile nedorite. Acum, se adaugă 5 mazăre de negru și enibahar, un pic - un pic tarhon. Apoi, cuvintele se umple în borcane de apă, acoperit de fierbere și a pus să se răcească. Sunt sigur că tu și familia ta sunt sigur de a se bucura de aceasta reteta delicioasa!