Gătitul aluat de bere franceză pentru pești. Chiar îmi place, pește se pare bine, pur și simplu delicios! Ia notă de rețetă, partajați în rețelele sociale - vor veni la îndemână, după toate!
Mod de preparare:
În primul rând, câteva cuvinte despre pește. Aluatul poate găti orice pește în principiu pe care le place. Dar eu sincer nu se prăjește somon în aluat - este bine fără ea. Dar, peste alb ieftin, cum ar fi Pollock, pentru gătit în aluat perfect.
Și acum el aluat reteta. Aveti nevoie de aici sunt ingredientele:
bere light - 1 cană
Ouă - 2 buc
făină - 1 cana
ulei vegetal - 1 lingura
curry - dupa gust
sare - dupa gust
piper - dupa gust
Înainte de gătit aluat, berea trebuie să fie răcită. Bucăți de pește freca cu sare și piper după gust.
Proteinele disocieze de galbenusuri, proteine rece.
În gălbenușurile de ou faina add cernute, unt, curry condimente. Apropo, puteți lua orice condimente pe gustul tau. De exemplu, în magazinele vândute deja pregătite special pentru condimentare pește, îl puteți utiliza.
Treptat infuzarea bere rece, se amestecă aluatul pana se omogenizeaza.
mixer pămătuf suplimentar la proteinele din spumă și cu precizie, de multe ori adăugate la aluat. Apoi, toți împreună, bătut din nou.
Fiecare bucată de mac pește în aluat și prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal. Peștele este apoi răspândit pe prosoape de hârtie, că uleiul a fost absorbită. Se servesc fie sub formă de cald sau rece, cu orice sos și ketchup. Poftă, draga mea!