Să-ți spun asta astăzi? Cum să surprinzi? Despre mâncare, desigur.
Poftim! Cele mai neașteptate fapte despre mâncarea noastră.
Faptul de ou
Puteți spune cât de mult vă place că ouăle de la un supermarket sunt la fel de utile ca ouăle de țară de la un pui.
Dar un fapt vorbește de la sine. Puii nu vor ecloza niciodată din ouăle din magazin. Deoarece sunt așezate fără participarea unui cocoș, aceasta este o manifestare a ciclului lor natural. Găinile ouătoare din fermele de păsări sunt întotdeauna ținute separat de masculi, dacă nu există sarcina de reproducere. În plus, în hrana lor se adaugă substanțe speciale pentru producția regulată de ouă.
Gustul acestor ouă aproape că nu diferă de cele proaspăt fertilizate, dar întrebarea despre beneficii este deschisă.
Fapt despre varză
Credeți sau nu, dar a fost odată un împărat roman care a luat și... retras. De fapt!
Se susține, de altfel, că nu numai măsline și fructe de peste mări creșteau în grădina acelui împărat retras Dioclețian, ci și varză simplă și sfeclă.
Varza în capete de varză era însă necunoscută romanilor la acea vreme, așa că semăna mai degrabă cu verdeața cu frunze. Ceva asemănător celui de la Beijing.
Dar borșul ar fi putut fi inventat încă din secolul al treilea. La urma urmei, rezidentul de vară Caesar avea toate ingredientele pentru asta.
Fapt de cârnați
Nitritul de sodiu este un conservant și acesta este rolul său principal. Salvează de la otrăvirea cu cea mai periculoasă toxină botulină. În cantități mari, substanța este periculoasă, dar nu ar trebui să vă fie frică de acest lucru, deoarece aproape că nu rămâne în produs după procesare.
Există mai puțin nitrit de sodiu în cârnați decât în spanacul, țelina sau roșiile smulse din propria grădină.
Faptul despre carnaciorii
Se crede că cel mai bun cârnați este ambalat în intestine. Dar în lumea modernă, ele sunt rareori folosite în acest scop, industria a trecut de mult timp la învelișuri artificiale. Și degeaba!
Intestinele nu sunt doar comestibile, ci și delicioase. Aceste intestine sunt vândute anual în lume în valoare de aproape trei miliarde de dolari.
Majoritatea totală, desigur, este folosită ca înveliș pentru cârnați și cârnați. Restul merge la mâncăruri locale precum kokorech. Aceste coji de miel la grătar sunt de fapt o delicatesă turcească grozavă.
Fapt despre glutamat
Câte fapte despre el au fost deja! Mai multe mituri și legende. Cu toate acestea, suplimentul E621, glutamat, nu este periculos.
De ce este asta? Și pentru că toate legumele, cerealele și carnea conțin deja în mod natural o cantitate notabilă din această substanță, care nu se poate distinge de cea obținută în industrie. De la roșii la sos de soia. Adică, toate produsele noastre sunt deja în el.
Dacă chiar ți-e frică de glutamat, atunci trebuie să fii consecvent și, prin urmare, să elimini aproape toate alimentele din dieta ta. Deci asta este!
__________________________________________________________________________
Acest articol este de la Pulse - >>> canalul meu la👉 PULS - intră! 🤘
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre tot”
Nu-ți este greu, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la sfârșit!