Nu este nici un secret faptul că chiar acum printre unt o mulțime de falsuri și contrafăcute. De aceea, eu gătesc untul în sine la domiciliu. Nimic nu are un gust mai bun, nu am mânca, se pare pur si simplu incredibil! Asigurați-vă că pentru a găti, iar tu va înceta să mai cumpere ulei de la magazin!
Cantitatea de ingrediente este minimă:
400ml Cream conținut de grăsime 33% (și poate fi mai grasa, dar nu mai puțin de 33)
Sare dupa gust
Ierburi / condimente - la cerere
Crema pămătuf mixer timp de 10 minute. Putere Mixer includ maxim.
Crema a început să colecteze în ulei și lichid separate. îmbinare și va continua bate timp de încă 5 minute în aceeași la viteză maximă.
Din nou fuziona lichidul rezultat și măturică timp de 3-4 minute mai mult. Consistenta cremei este similar cu untul dedurizată.
Turnati ulei culegeți într-o pâlc și se lasă timp de 15 minute. Dacă este lăsat mai mult lichid, apoi îmbinați.
Acum, ia o foaie de hârtie pergament, ulei este răspândit pe o jumătate, aplatiza ușor lingura, acoperă a doua jumătate a pergament și must. Se repetă de 2-3 ori.
Se adaugă sare, condimente, plante aromatice și piure de câteva ori din nou. Totul! unt de casă este gata! Foarte gustos, cu magazinul nu se compara! Apropo, 400 ml cremă va 130-150gr ulei.
Poftă bună, dragii mei cititori!