Am încercat și eu într-adevăr plăcut.
castraveți Lecho - acesta este un delicios neobișnuit, moderat picant și gustări bogate, fortificate, care pot fi preparate în conformitate cu sezonul de legume proaspete din grădină.
Și atunci eu sunt fericit să se bucure de toată iarna, hrănirea cu cartofi, hrișcă, orez, pâine prăjită, gatiti borș de martor, pizza cuptor și gatiti alte feluri de mâncare.
În general, Lecho - borcan universal de conserve de casă.
castraveți Lecho pentru iarna - reteta
ingrediente:
1,5 kg de castraveți
2 kg de roșii
1,5 kg de ardei gras verde sau galben
1 kg de morcovi
1 cana ulei vegetal
1 kg de ceapă
200 gr. zahăr
1 oră. l. 70% oțet
1 linguriță mazăre ienibahar
1 linguriță boabe de piper negru
frunze de dafin, cuișoare și alte condimente opționale
1 lingura. l. sare sau 1,5 linguri (Determinat de gust)
Mod de preparare:
1. Se spală toate legumele pentru Lecho. De ce aveți nevoie pentru a curăța (morcovi, ceapă).
2. Treci roșiile printr-o mașină de tocat carne. Ar trebui să arate exact 3 căni de roșii de masă.
3. piper bulgar pentru a curata din semințe și se taie în cuburi mici. ardei colorate arata foarte frumos si apetisante pentru orice piesa de prelucrat.
4. Morcovii grătar pe mediu răzătoare.
5. Ceapa se taie inele și jumătate.
6. Castraveți macerat timp de 2 ore într-o apă rece, apoi se taie cu castraveți la ambele capete capete.
7. Se fierbe într-o masă de tomate cratiță.
8. Se toarnă sare și zahăr, se amestecă, se toarnă ulei vegetal și se fierbe timp de 2 minute.
9. Se adaugă la masa de fierbere de morcov, ceapa si ardei gras.
10. După 20 minute, în semi-masă legume add castraveți. Ele pot fi tăiate în felii, benzi sau bucăți mici.
11. Lecho gatiti inca 20 de minute.
12. Cinci minute înainte de sfârșitul procesului de gătit, se toarnă o lingură de oțet și se amestecă condimente.
Lecho finit descompus fierbinte în borcane sterilizate. Întoarceți borcanul sigilat pentru a acoperi, înfășurați o pătură și se lasă să se răcească timp de o zi.
Depozitați într-un dulap sau dulap, principalul lucru pe care locul era întuneric și nu foarte cald.
Amiss în acest caz, și locul sub pat. Lecho termenul de valabilitate este de 2 ani.
Dar rareori merita până în februarie. Oh, lucru foarte delicios.
Și vă recomand!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!