La prima vedere se pare că prepararea unor astfel de feluri de mâncare ca găluște - supărătoare. Dar, de fapt, nimic complicat aici. Principalul lucru - pentru a prepara un aluat elastic și de umplere suculent. Și vă vom arăta cum se face.
Mod de preparare:
În primul rând, se prepară aluatul de o cana de apa calda, sare 0,5 linguriță 1 lingură ulei vegetal și 2.5-3 cești de făină. Lăsăm timp de aproximativ o jumătate de „odihnă“ oră, acoperit cu un prosop de hârtie. Între timp, se prepară umplutura.
0,5 kg de carne tăiate în bucăți mici (tocate sau poate lua), se adaugă 2-3 cartofi, de asemenea, se taie în cuburi mici.
Un ingredient important - un arc. Ar trebui să fie o mulțime, 4-5 cepe medii, fin tocat-le, de asemenea. Dacă nu vă place ceapa, apoi pune mai mici. Sare, piper dupa gust, se adaugă un pic de verdeață, precum și grăsime, așa cum se dorește (în cazul în care carnea este prea slabă).
Asigurați-vă că pentru a turna în umplutura apă caldă pic - este necesar să se asigure că umplutura a fost suculent.
Ei bine, apoi găluște Sculpt și se fierbe în mantovarke multivarka sau aburite. Manty pregătit aproximativ 40 de minute. Serveste-le cu smântână, unt topit sau prăjirea de ceapa tocate marunt.
Există o varietate de modelare, care este unul dintre ele:
găluște de casă nu pot fi comparate cu cele care sunt vândute în magazine. Manta este foarte ușor de a găti și să înghețe pentru o utilizare viitoare.
Poftă bună!
Dacă vă place REȚETA - loc ca și abona la CANAL!