Biscuit se transformă întotdeauna aerisit, poros, bine isi pastreaza forma.
Este foarte simplu si rapid pentru a pregăti. Simplitatea minciunilor reteta în faptul că nu este necesar să se separe albușul de gălbenușuri și timp pentru a prepara aluatul va avea nevoie de mai mult de 10 minute!
Pe această bază, puteți pregăti diferite prăjituri. În următoarea postare, vă voi arăta cum vă puteți pregăti pe baza acestui burete este foarte tort delicat pe care am numit Tandrețe.
Biscuit este foarte „ascultător“, o tăietură bine în straturi.
Coacerea biscuiți în formă de diametru 18 cm, înălțimea biscuitului finit obținut 7 cm.
ingrediente
ouă - 4 buc. / Greutatea netă a 4 ouă 220 g /
zahăr - 110 grame
Zahăr vanilat - 10 grame / Sau dupa gust /
Făină de grâu - 110 grame
amidon de cartofi - 40 grame
pulbere pentru aluatul de copt - 10 grame
Sol - ciupi
Metoda de preparare
Făina se toarnă imediat amidon de cartof, copt aluat pulbere și un praf de sare.
Se amestecă.
Se prepară o formă de copt
Am un inel detașabil, I înveliți folie inel, făcând astfel partea de jos a formularului.
Dacă aveți o formă detașabilă, atunci este necesar să se stabilească în partea de jos cu hârtie pergament sau de jos a formei de grăsime și se presară cu puțină făină. Boca forma am nici o grăsime.
Aluatul este gătit foarte repede, astfel încât să puteți întoarce acum la cuptorul să se încălzească până la 180 de grade, astfel cum Aluatul finit trebuie coapte imediat.
Într-un bol de ouă vobom.
Începem bate la viteză mică de mixer.
Atunci când ouăle încep să spumă, începe să adăugați treptat zahărul.
Zahărul este introdus, crescând treptat la turația maximă a mixerului și continuă bine whisking masă ou.
Greutatea ar trebui să fie lumină, aerisit și creșterea cantității de 2,5 - 3 ori, acest lucru poate dura între 5 și 8 minute, în funcție de puterea pe care o mixer.
În continuare se adaugă amestecul de cernut de făină, amidon, praf de copt și sare.
Se amestecă pe mixer de viteză redusă, nu este lung, de îndată ce masa este destul de buna.
Aluatul nu este suficient de gros, dar, în același timp, este aer.
Noi schimba forma de test.
În cazul în care pe suprafața există bule de aer, acestea pot fi înțepat pentru a permite aerului să iasă, iar aluatul a fost de ori egal.
Un pic de parcurgere forma care ar aluat este distribuit uniform și se acoperă partea superioară cu hârtie de copt.
Scoateți pre-coapte într-un cuptor la 180 preîncălzește ° C
Primele 20 de minute nu se deschide ușa cuptorului la un biscuit nu este stabilit.
Am o formă de 18 cm și turta se coace 35 de minute.
Dorința de a verifica lemn stick, Pierce, în cazul în care acesta este uscat, apoi tort burete este gata.
Căutare pentru cuptorul. Încercați cât mai puțin posibil pentru a deschide ușa cuptorului, nu este necesar să se verifice în mod frecvent disponibilitatea de biscuit.
Eliminat, pandișpan din cuptor și să-l să se răcească sub forma de aproximativ 15 minute.
Mai mult, forma și eliberarea biscuit da rece complet.
Turta răcită în folie de plastic și scoateți filmul în frigider, frigiderul este perfect depozitat până la 3 zile, cel mai lung nu a încercat.
Dacă doriți să gătească tort dintr-o dată, biscuit ar trebui să se acorde o baie în frigider pentru cel puțin 2 ore, atunci este mai bine să taie și mai puțin năruie. Dar, dacă nu aveți timp, puteți tăia tortul răcit o dată.
Delicat și burete aerisit tort este gata!
Pas cu pas videoclipuri rețete puteți vedea în videoclipul meu de mai jos
Vă recomandăm, de asemenea, să se uite la o pagină cu această rețetă
Tort tandrete. Foarte delicat și aerisit tort burete
Vă doresc pofta buna si buna dispozitie!
subscriecomentarii Scrie, partaja cu prietenii, și nu uitați să pună Husky 👍 - o inspiră 😊