Solyanka - foarte gustoase, consistent și fel de mâncare aromate. Gatiti această supă poate fiecare femeie, principalul lucru - să știi câteva secrete pe care le-am împărtășit cu voi în această rețetă. Deci, să mergem la bucătărie și începe de gătit!
Mod de preparare:
Pentru Halofitele carne de vită bine potrivite os sau coaste de vita afumat, deoarece acestea dau saturate bulion aromat. Dar puteți utiliza orice altă carne.
Umpleți carnea 3L. apă, se adaugă o ceapa (întregi, tăiate nu este necesar), câteva mazăre ienibahar și se fierbe timp de aproximativ o oră. Cinci minute până când fierte se adauga frunze de dafin.
Când supa noastră gata, se scoate carnea din ea și filtrat pentru a nu rămâne acolo ceapă, ardei și frunze de dafin. După ce supa tensionarea din nou pus pe aragaz. Prin acest timp carnea sa răcit ușor, se taie în bucăți, scoateți semințele și trimite înapoi în tigaie.
În continuare, se taie în fâșii tot ceea ce este în frigider pentru carne - afumate și fierte mezeluri, cârnați, șuncă, etc. și, de asemenea, arunca supa. După aceea, într-o tigaie se prăjește ușor ceapa fin tocat cu 2 linguri de pasta de tomate și trimite într-o cratiță.
Pe aceeași tigaie cinci minute se fierbe 2 muraturi, felii în fâșii subțiri și bulionul oala de turnare. Un cuplu de linguri de saramură castravete pot adăuga, de asemenea, la supa. Cu toate acestea, dacă nu sunt sărate și castraveți murat, atunci este mai bine să nu facă.
Pentru a adăuga la gustul unei măsline saturate cu 5-7 saci, tăiate în felii subțiri, și se fierbe împreună timp de 5 minute. Se serveste amestecătură cu o felie de lamaie, ierburi și smântână.
Poftă bună!
Daca ti-a placut retete - abona la canalul nostru!