Cine dintre noi nu-i place hering sărat ușor? Chiar și cu ceapa și pâinea de secară - pur și simplu delicios! Dar astăzi, magazine oferă adesea un gust sărat, uscat, și pește, uneori, nu în stare proaspătă. Prin urmare, vom se va pregăti hering sărat ușor. Apuca reteta!
Mod de preparare:
Vom avea nevoie de un kilogram de hering. Puteți utiliza pește proaspăt, și pot fi congelate - în opinia mea nu prea mare diferență. Dacă utilizați congelat, pre-decongelare-l.
Peștii pot fi separate de oase și vergelele marinate numai, și este posibil să se sare în întregime. De exemplu, îmi place în totalitate.
Apoi, se amestecă 2 linguri 1 linguriță de sare (Cu sănii) de zahăr, se adaugă un pic de piper negru. Frecați acest amestec de pește, plierea-l într-o pungă de plastic, se adaugă înapoi câteva mazăre ienibahar și trimite în frigider.
În procesul de decapare saramura vor fi alocate. După 12-20 ore, peștele va trebui să predea. După 2 zile, hering delicios sărat este gata!
Poftă bună!
Dacă vă place REȚETA - loc ca și abona la CANAL!