pască pe pregătirea această rețetă este ușor și simplu, astfel încât pentru a face față cu pregătirea chiar și cei mai neexperimentat gazda. Și timpul pentru a găti prăjituri merge un pic.
Mod de preparare:
Pregătirea aluatului este de 8 g drojdie uscată rasa în apă călduță 150 ml. Adăugați 130 g cernută printr-o sită de făină, framanta aluatul și se lasă într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
In timp ce aluatul creste, ne pregătim celelalte ingrediente. Topeste 100 grame de unt 2 ouă și se agită până la 0,5 linguriță de sare. De asemenea, separat, bate 2 gălbenușuri de ou, o jumatate de cana de zahar si vanilie (dar cel mai bine pentru a lua vanilie naturala). Se bat spuma pana pufos.
Acum, se amestecă masa de ou bătut, unt topit (ar trebui în acest timp să se răcească) și 100 ml de smântână. Conținutul de grăsimi - 10-20%.
Și acum o etapă importantă: framantarea aluatului. Pe masă, se toarnă diapozitiv 600-700 grame de făină cernută și să facă o adâncitură. Se întinde aluatul cu drojdie, apoi amestecul de ou-ulei și mâini frământă aluatul.
Este important să se corect Promes aluat, în caz contrar prăjiturile nu va crește! Mesim până atunci, până când aluatul nu se mai bat la mâini.
Apoi, trecerea aluatul obținut într-o tigaie sau un vas mare și a pus într-o locație caldă timp de aproximativ două ore. Aluatul va crește ușor la lovit de 2 ori.
Apoi vom extinde aluatul în matrițe. Prin volumul aluatului nu trebuie să dureze mai mult de jumătate! Lasă timp de 20 de minute și trimite-l într-un cuptor preîncălzit.
Se coc prăjituri la 180 de grade până când sunt gata. Disponibilitatea depinde de dimensiunea a formei, astfel încât ora exactă nu se poate spune. prăjituri mici vor fi gata în 30 de minute, și de mare pentru a propechsya nevoie de aproximativ o oră. Prin urmare, vom verifica disponibilitatea unui băț de lemn.
prăjituri finite pune pe o parte pe un prosop, apoi se decorează cu glazura și stropește pentru prăjituri.
Pentru glaze: pămătuf într-o grosime de spumă 1 cana zahar pudra, 2 albusuri și 1 linguriță suc de lămâie.
Poftă bună!
De asemenea, avem o reteta: coș de ouă de Paște pentru aluat