Ei bine, deja coapte clătite? Dacă nu încă, atunci aici este o rețetă pentru clatite delicioase și delicate de brânză de vaci. Oh, modul în care acestea se dovedesc delicioase! Yum!
Lista de ingrediente:
brânză de vaci - 250g
Lapte - 300ml
făină - 250g
Ouă - 3 buc
Zahăr - 4 linguri
Sare - un vârf de cuțit
praf de copt - 1 linguriță
vanilină (zahar vanilat) dupa gust
ulei vegetal - 5 linguri de aluat și se coace clatite plus pentru
Înainte de a găti clatite, recomand pentru a sări peste brânză de vaci, printr-o sită (de 2 ori), astfel încât să fie uniform și aluatul obținut fără cocoloașe. De asemenea, puteți sări peste brânză printr-o mașină de tocat carne sau să încerce să-l facă uniform cu ajutorul unei furci.
Deci, se amesteca ouale, zaharul, sare, vanilie și măturică până la omogenizare. Adăugați laptele și brânza. se amestecă cu grijă. Apoi aluatul este amestecat faina cu praful de copt.
La final se toarnă ulei vegetal, se amestecă și se lasă aluatul timp de 10 minute. Se coace clatite în mod obișnuit. Ei se dovedesc a nu prea subțire, bine se îndepărteze de la tigaie, perfect răsturnat. Dar gustul este! mult mai blând! Poftă bună, dragii mei prieteni!