Daca esti un fan de sosuri calde și aditivi, acest lucru exact ca-l Ajica verde! Carnea, shish kebab este perfect! Asigurați-vă că pentru a găti, eu sunt sigur că familia ta va aprecia!
Ingrediente pentru adzhika verde:
ardei gras (verde, dar se poate și roșu) - 500g
ardere ardei iute (verde) - 500g
telina - 150g
ierburi (coriandru, marar, patrunjel) - un buchet mare
Usturoi - 5 catei
oțet de vin alb - 50 ml
coriandru dupa gust
sare dupa gust
Pepper, țelină și ierburi spală bine cu apă și sol. Pentru aceasta, puteți utiliza un blender sau dor de toate prin mașina de tocat.
Apoi se adaugă usturoiul, stors printr-o presă. Pune coriandru gust și sare. Sare au nevoie de aproximativ 50 g, dar va fi ghidat de propriul gust. Se toarnă oțet de vin, și se amestecă până când sarea până la dizolvare.
Descompunem Ajica verde pe borcan curat, uscat. Vă recomandăm să ia un borcan mic, eu de obicei din sticla pentru sugari volum alimentar de 100 ml sau de sub vițel. Ajica magazin în frigider. Poftă bună, dragii mei prieteni!