Astăzi, mă pregătesc pentru cei dragi khachapuri leneș, și vreau să împărtășesc rețeta cu tine. Sunt sigur că vă va place prea, pentru că ei bine, khachapuri obținut sooooo delicios!
Ceea ce este necesar:
kefir - 0,5 litri
ouă - 4 bucăți în aluat și un plus pentru umplutura
apă carbonatată - 150 ml
suluguni - 150-200 gr
ierburi pentru gust
sodă - o jumătate de linguriță
ulei vegetal - 5 linguri de aluat plus gătit
sare dupa gust
zahar dupa gust
făină
Kefirul este un pic încălzit, și se adaugă ouă, sare, zahăr și bicarbonat de sodiu, se amestecă până la omogenizare. Apoi se adaugă făina. Faina după cum este necesar pentru a face un aluat gros, la fel ca în blinele.
Apoi se toarnă clatite sodă, ulei vegetal și se coace pe tigaie fierbinte. apă carbogazoasă poate avea nevoie de un pic mai mult sau mai puțin. Totul depinde de cât de gros doriți clătite.
Brânză freca pe o răzătoare, se adaugă ierburi pentru ea. Acum, pentru fiecare clatita (când este încă fierbinte și este într-o tigaie) Puneți brânză, sparge un ou pe partea de sus. Marginile clătită pliat cele patru laturi.
Închideți tava cu un capac și se fierbe la foc mic. După 1-2 minute, proteina „apuca“ - khachapuri și poate fi scos din tigaie. Poftă bună, draga mea!