Pește pentru aceste pelmeshek se potrivesc orice. Eu iau de obicei Pollock sau salau. Cu munca gustoase biban, dar avem acest pește nu este întotdeauna să fie găsit. Puteți încerca să luați un alt pește.
Mod de preparare:
În primul rând, se prepară umplutura. 500 g file de pește tăiate în bucăți mici (aproximativ ca burgeri tocate). Și puteți sări prin mașina de tocat carne, dar pentru gustul meu a fost bucăți delicioase.
3-4 cepe tăiate fin și se prăjește într-un amestec de ulei vegetal și unt până auriu. Se adaugă ceapa la pește. Pe lângă o tăietură de cartofi mici, în cuburi foarte mici sau grătar și se adaugă la umplutura, de asemenea.
Sare, piper dupa gust, se adaugă un pic de verdeață, la cerere. Pentru umplere a fost suculent - se toarnă câteva linguri de bulion de pește sau apă simplă. Toate umplere este gata. Obținerea de test.
Am frământat aluatul aici este: 1 cană cu apă, 1 linguriță de sare, 2 oua, 3,5-4 cești de făină. aluat elastic se obține, la mâinile nu se lipesc. Principalul lucru - este bine Knead.
Ei bine, trebuie doar să se rostogolească aluatul, cercurile tăiate și lui găluște băț :))
Apropo, aici e secretul meu: găluște de pește pentru a deveni chiar mai gustoase, le-am gătesc, nu doar în apă sărată, și bulion de pește. Și le-am hrănit și apoi, împreună cu supa. Și cine nu iubește găluște cu bulion - pe care le puteți adăuga pe partea de sus a ceapa sau ouă prăjite. Poftă bună, draga mea!
Dacă ți-a plăcut rețeta mea - de vânzare, cum ar fi. Nu face dificilă, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încerc pentru tine. Vă mulțumim!