Dacă încă nu v-ați decis o garnitură pentru masa de Anul Nou, încercați această rețetă de cartofi și slănină. Vasul este preparat foarte simplu și, în afară de timpul de coacere, este și rapid. În plus, toată lumea iubește cartofii; puțini oameni la masa festivă vor refuza o porție roșiatică și parfumată. Mâncarea este gustoasă, copioasă și frumoasă în aparență - de ce mai este nevoie pentru o sărbătoare reușită? Sunt sigur că rețeta care a trăit în familia mea de mulți ani va deveni și preferata ta.
Ingrediente:
Cartofi mari - 6 buc.
Bacon - 150 g
Ulei slab - 2 linguri
Cimbru - câteva crenguțe
Sare de mare - după gust
Piper negru măcinat - după gust
Cum să gătească:
Pentru a coace cartofii la cuptor folosind această rețetă, pregătiți alimentele de pe listă. Spălați cartofii sub apă curentă cu un burete tare de bucătărie, ștergeți-i uscați cu prosoape de hârtie. Clătiți și uscați și crengutele de cimbru.
Așezați tuberculii pe o placă de tăiat, tăiați fiecare în jumătate pe lungime în două jumătăți de grosime egală. În general, pentru acest fel de mâncare este mai bine să luați cartofi de aproximativ aceeași dimensiune, apoi se va găti la fel în timp.
Tapetați o foaie de copt cu folie de gătit pe partea strălucitoare. Așezați jumătățile de cartof tăiate deasupra, tăiați. Ungeți ușor fiecare tăietură cu ulei rafinat slab, fără parfum. Acest lucru va oferi cartofilor o crustă frumoasă maro auriu.
Așezați foaia de copt în cuptorul cu convecție preîncălzit timp de 40 de minute.
După un timp, scoateți cartofii din cuptor și puneți slănina tăiată în felii subțiri pe jumătate și presărați a doua parte cu sare, piper și frunze proaspete de cimbru. Întoarceți foaia de copt la cuptor pentru încă 5 minute.
Când slănina este ușor topită, scoateți cartofii fierți din cuptor, combinați cele două jumătăți - cu slănină și cimbru - fixați-le cu o frigăruie de lemn sau cu o scobitoare pentru a ține bine.
Se servește fierbinte ca garnitură, deși cartofii și slănina la cuptor sunt, de asemenea, minunați pentru o gustare fierbinte.
Bucurați-vă!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro