Acest fel de mâncare vine la noi din est. Ea are mai multe variante diferite. Îmi place rețeta cu cozile de oi. Se pare foarte satisfacatoare. Încercați să gătească acest fel de mâncare exotice, nu vei regreta!
Mod de preparare:
Baza pentru aceasta reteta feluri de mâncare sunt mielul gât. Ei au nevoie pentru a lua o lira. Ia-o oală mare - 6-7 litri. Doar în ea se prăjește ceapa, se taie în cuburi mici - suficient pentru un singur bec. Toate mesele sunt preparate la foc mic, să păstreze în minte!
Feliat carne și se pun într-o cratiță. Acesta va fi suc și tocană. Și în timp ce ne-am tăiat în fâșii 2 morcovi și piper, se adauga carnea de oaie.
Și acolo a pus ardei iute poate fi o poate jumătate de gustul tau. Două roșii tăiate în felii mari, pus intr-o cratita si se umple cu apă, astfel încât a fost ocupat de un pic mai mult de jumătate din capacitate. Închideți capacul și se fierbe până când carnea se inmoaie.
Apoi, 6 cartofi tăiați grosier. Adăugarea la partea de sus a apei și se fierbe. Când este pus gata tocat cartofi usturoi - doar 2 cuișoare, sare, condimente și ierburi proaspete. După două minute de fierbere shurpa gata. Poftă bună!