Neobișnuite, delicioase și frumos preformă. Încearcă-l singur!
ingrediente:
3 kg de piper
3 kg vinete
3 capete de usturoi
3 ardei iute pod
verde fascicul (țelină, pătrunjel, mărar)
Pentru marinata:
apa 2 cani
1 cana suc de rosii
1 cană oțet 6%
1 cană de zahăr
1 cana ulei vegetal
1 lingura sare
1 oră. l. mazăre ienibahar
5 buc. leafs
Mod de preparare:
1. Pepper Wash. Tăiați partea de sus și îndepărtați semințele și pălească în apă clocotită timp de 3-4 minute.
2. spălare și vinete tăiate de-a lungul benzilor de 0,5 cm grosime, sare și se lasă timp de 2 ore pentru îndepărtarea amară.
Dacă tânăr vinete, apoi se taie cu pielea poate fi.
3. Vânătă depăși sare și se prăjește până se rumeneste. vinete prăjit imediat răspândit pe o cârpă pentru excesul de ulei neabsorbit în timpul prăjirii.
3. Se prepară un amestec de piper, usturoi și ierburi.
Ardei iute curățat de semințe, coaja de usturoi cuișoare și se pisează totul într-o mașină de tocat carne.
Adăugați ierburi tocate și se amestecă.
4. Benzi frotiu vinete care rezultă un amestec și rola-le sub formă de rulouri.
5. ardei umplere aburit rulouri de vinete.
6. Pepper pune într-un litru borcane sterilizate.
7. Se prepară sosul și se toarnă în borcan.
8. Se acoperă borcane cu capace și se sterilizează 30 minute.
La sfârșitul timpului băncilor să se rostogolească în sus și după ce se răcească înainte de al depozita.
Mult noroc cu pregatirile, iarna delicioase și poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!