recoltarea preferate în familia noastră! Eu fac în fiecare an și vă sfătuim.
Uimitor, acest butuc - Lecho. Antena de bucătăria maghiară, care a fost mult timp stabilit în bucătării noastre, și este incredibil de popular în preparate de sezon.
Aproape nimeni gazda care ar fi o dată în viața mea nu a închis borcanele cu miracolul.
Fiecare curs are propria sa versiune de Lecho, dar vreau să vă oferim reteta clasica.
ingrediente:
3 kg de piper
3 kg de roșii
1 cana ulei vegetal
2 linguri. l. sare fără top
1 cană de zahăr
0,5% oțet ceașcă 9
Mod de preparare:
1. Tomate departe densă, conținut redus de apă. Cum ar fi degete sau crem.
Se spală rosiile, se taie și se taie partea alba de la tulpina.
2. Treci roșiile printr-o mașină de tocat carne. Ar trebui să masa de tomate monotonă similar cu piure de cartofi.
3. Ardeii cu ziduri groase și suculent spălate, tăiate și îndepărtați semințele.
4. Se taie dulce fâșiile de ardei, nu prea subțire. Dar nu fac benzi groase.
5. Intr-un vas mare se toarnă sare și zahăr, se toarnă oțet și ulei.
6. Pune într-un castron de tomate în masă.
7. Puneți tava pe aragaz și se aduce la fierbere.
8. Amestecul a fost pus la fierbere tomate piper paie, se amestecă, se reduce focul și se fierbe timp de exact 40 de minute.
Puteți adăuga frunze de dafin si boabele de piper.
9. Lecho pentru a steriliza borcane, se fierbe și se acoperă.
10. Umplerea borcane sterile la cald și rola letcho imediat fluidizat.
11. Se răcește piesa la temperatura camerei și apoi se îndepărtează la depozitare.
Lecho bombicheskoe se dovedește, este mâncată de bancă pentru ședința.
Încearcă-l singur!
Mult noroc cu pregatirile, iarna delicioase și poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!