Acum cârnați în magazin nu le pot cumpăra. Eu te voi învăța să facă carnea mea preferată tresări. Acesta se numește „mușchi“ și se dovedește foarte gustos, asigurați-vă că pentru a scrie în jos reteta, astfel încât să nu-l piardă.
ingrediente:
carne
usturoi
sare
apă
condimente
În această rețetă, este foarte important pentru a se conforma cu întreaga secvență de gătit, așa că citiți în întregime, să dor de nimic și nu face greșeli.
Deci, avem nevoie de o bună bucată de carne (muschi de vita sau de gât, dacă vă place șuncă).
Pregatim saramura. Tigaia este turnat 3 litri de apă, se pune 500g sare. Odată ce sarea este dizolvată și fierbe - comutator de pe foc și lăsat să se răcească la temperatura camerei cu soluție salină. Pune în ea o bucată de carne (anterior, bine spălate) și lăsați-l chiar pe masă, în frigider curat nu este necesar pentru o zi!
Acum scoate carnea, ștergeți-l tampoane pentru a îndepărta excesul de umiditate.
Apoi, preferatul meu - este de a freca o bucată dintr-o varietate de condimente. Eu folosesc un cap de usturoi și piper. Puteți lua o boia de ardei, patrunjel, chimen, și, în general, orice condimente vă place.
Pentru o mai bună carne cufundată în condimente, ar trebui să fie un pic bataie de pe un sucitor. Apoi capacul cu carne sau tifon cârpă și se îndepărtează într-un frigider timp de 1 zi.
Acum trebuie să-și încheie bine carnea în obicei bandaj sau tifon bandaj fir gros sau șir și atârnă pe baterie sau în orice altă locație convenabilă. Dacă faci în timpul verii, este posibil, pe stradă sau pe balcon.
După 3-4 zile, se scoate carnea din frigider. Și a doua zi, puteți încerca. Este un astfel de delicios! Nr cârnați în magazin nu va dori să cumpere! Poftă bună, draga mea!
Daca ti-a placut rețeta - de vânzare, cum ar fi. Nu face dificilă, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încerc pentru tine. Vă mulțumim!