Ketchup în magazin nu mai cumpere și să se pregătească în sine. Una dintre rețetele preferate în ultimii ani - o casă ketchup-ul ascuțit. Delicioase, Yum! Vă recomandăm să scrie rețeta sau partajați-l pe rețelele sociale, astfel încât să fie păstrată pe pagina ta.
ingrediente:
roșii
cepe
boia de ardei
ardei iute
usturoi
sare
zahăr
9% oțet
Acest kepchup pot fi recoltate în timpul iernii, dar puteți face o mică parte și imediat acolo. Ne-a placut acest kepchup, așa că pregătesc mai multe cutii.
Deci, avem nevoie de 2 kg de roșii. Necesitatea de a lua roșii coapte pentru a obține un gustos. Eliminare piei, se taie fiecare roșii în mai multe bucăți, și strivit de blender.
Tomate tocană timp de 10 minute, amestecând din când în când. În acest moment, creditele rămase legume.
Foarte fin tăiat în 1 kg de ceapă, 1 kg de piper și 3-4 pod ascuțit (ardere) de piper. Felii ar trebui să fie foarte mic, puteți utiliza chiar și un blender. De asemenea, rupe în bucăți un cap de usturoi.
Deci, roșii stins deja 10 minute - timp este de a le adăuga la ceapa, ardei gras și ardei fierbinte. Pune 6 zahar linguri complet si 1,5 linguri de sare. Fierbeti legumele 20 minute. În cazul în care masa este prea gros, se adaugă puțină apă.
Apoi se adauga usturoiul zdrobit și 120 ml de 9% oțet. Fierbeti încă 5 minute și ați terminat! O parte din ketchup-ul poate fi întârziată și nu este la fel ca și rece. Restul este expandat în borcane și rulouri sterilizate. Păstrați ketchup-ul în frigider. Poftă bună, draga mea!
Daca ti-a placut rețeta - de vânzare, cum ar fi. Nu face dificilă, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încerc pentru tine. Vă mulțumim!