Vreau să-mi împărtășesc aspic reteta de pui care iubește întreaga familie. Am găti fără gelatină. Notați rețeta sau partajați-l pe rețelele sociale, și apoi va rămâne pe pagina ta.
ingrediente:
pui
usturoi
sare
cepe
morcovi
mazăre piper negru
frunze de dafin
După cum se poate observa din lista de ingrediente, nu există nici o gelatină. Dar Brawn îngheață bine fără ea. Există unele particularități de pregătire, astfel încât să fie sigur că pentru a citi rețeta până la sfârșit, astfel că nimic nu este pierdut.
Deci, avem nevoie de un pui întreg o greutate de aproximativ 2 kg. Noi l sculpta în bucăți mici. Oase, desigur, nu scoateți.
Ori de pui în tigaie mare și se umple cu apă rece. Apa dura aproximativ 4 litri, ar trebui să acopere puiul de aproximativ 5-6 cm.
Odată ce apa a fiert, se scoate spuma si se fierbe 3 ore la foc mic (dar la fierbere).
Apoi se pune 1 morcov si ceapa 1. Legume tăiate mărunt, sau chiar a pus un întreg, ele sunt ceea ce avem nevoie pentru a îmbunătăți gustul. Sare dupa gust si se fierbe timp de încă 30-40 minute. Timp de 5-10 minute, până când fierte se adaugă unele mazăre de piper negru si frunze de dafin.
Acum vom filtra supa, elimina morcovi și ceapă. Carnea este detașabilă din oase, se taie în felii si se amesteca cu 4-5 catei de usturoi.
Matrițele am pus carnea și se toarnă supa. După ce se răcește - vom elimina în frigider. După câteva ore de pui aspic Complete. Poftă bună, draga mea!
A se vedea, de asemenea: Cum pot face saltisons de pui cu usturoi. reteta mea preferata
Daca ti-a placut rețeta - de vânzare, cum ar fi. Nu face dificilă, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încerc pentru tine. Vă mulțumim!