Aceasta salata este vinegreta, probabil, fără excepție, semn. Îmi place această salată și de multe ori gatiti pentru familia ei. Și astăzi vreau să împărtășesc secretele lor culinare de a face aceasta salata. Să sperăm că va fi util pentru tine!
În primul rând vreau să încep prin a spune ce ingrediente pentru a adăuga la salata, toată lumea decide pentru sine. Cineva adaugă varză murată, iubirile cineva cu mazăre verde conservate, unele nu. Unele boabe de utilizare, hering sărat. Dar există ingrediente care sunt imuabile - sfecla, cartofi, morcovi si muraturi. Și aici este prima mea secretă.
Secretul primul
Proporționare. Pentru a obține un sos gustos, să ia 2 bucăți de cartofi, 2 bucăți de sfeclă roșie, morcov 1 parte și 1 parte castravete. Restul (opțional) ingredientele sunt adăugate la gust.
Secretul celui de al doilea
Dacă utilizați o varză, ar trebui să fie doar acru (acid), și nu într-o salata marinat - gustul se va dovedi mai bine. Dar este mai bine să prespălare varza la vinegreta nu a devenit prea acru. Același lucru este valabil pentru castraveți - să luăm sare, și nu marinat.
Secretul celui de al treilea
Pentru sfeclă nu este colorat restul de ingrediente salata, trebuie să faceți acest lucru: se taie sfecla, adăugați un pic de ulei vegetal, se amestecă și se lasă timp de 10-15 minute. Suprafața de sfeclă este acoperit cu ulei și nu este atât de mult va culoarea orice altceva, ca urmare a salata va fi mai colorat.
Secretul celui de al patrulea
Legume pentru salata (sfecla, morcovi, cartofi), eu nu gătesc, și se coace în cuptor. Așa că au obținut mult mai gustoasa, in special sfecla. Ea devine un gust mai intens, iar ea a fost suculentă.
Secretul a cincea
Înainte de a vă pregăti vinegreta, partea de jos a castron salata sau parabolice, am frecat cu un cățel de usturoi - există un gust picant lumina de usturoi, dar gustul ei nu se simte.
Secretul de-al șaselea
Ca umplutură, folosesc ulei vegetal. Dar nu este doar de petrol, si se caleste putin ceapa. In salata si se adauga uleiul, ceapa și el însuși.
Secretul celui de al șaptelea
Și pentru salata de gust pentru a obține chiar mai bine, am adăuga un pic de muștar (nu mai mult de 1 linguriță în funcție de cât de mult de gătit). Dar adaugă muștar nu este întotdeauna, totul depinde de ce ingrediente sunt folosite în salate.
Aici, probabil, și toate secretele mele. Vinaigrette am întotdeauna un delicios, toată lauda :))) a scrie în comentariile modul în care pregătesc vinegreta, foarte interesant de citit.
Daca ti-a placut acest articol - de vânzare, cum ar fi. De asemenea, abona la canalul meu pentru a evita pierderea de noi rețete și articole. Vă mulțumim!