Această pâine cu usturoi se fierbe timp de mai mulți ani, este foarte gustos să mănânce cu supa in loc pampushek. Reteta reco- mandă, asigurați-vă că pentru a scrie!
Ingrediente pentru pâine cu usturoi:
Făină - 4.5 -5 cup
Apa - 2.5 cesti
drojdie uscată - 1 pachet
Sare - 2 linguri de aluat si sos 1 lingurita
Zahăr - 1.5 linguri
Usturoi - 3-4 catei
Ulei vegetal (preferabil de măsline) - 3-4 linguri
1 cană de apă caldă amestecată cu zahăr, făină și drojdie de add - aproximativ 2 linguri. Se amestecă bine și se lasă într-un loc cald timp de 10-15 minute, dar nu mai mult.
Drojdie de bere a început să lucreze, iar acum puteți framanta aluatul. Se toarnă apa rămasă (prea cald), sare de adăugare și făină. Framantati aluatul. Se acoperă cu o cârpă și un set de timp de o oră într-un loc cald, face aluatul să crească.
In timp ce aluatul se ridica, se prepară sosul de usturoi. Se amestecă uleiul, este recomandabil să se ia uleiul de măsline, dar este posibil și floarea-soarelui. Adăugarea de sare la ulei, usturoi și ras sau stors printr-o presă. Se amestecă pentru a dizolva sarea. Îmi place să adăugați puțină verdeață.
Deci, o oră a trecut, aluatul nostru a venit. Bit la lovit și răspândirea în formă unsă. Se poate face sub formă de pâini, îmi place să împart aluatul în 3-4 părți și de a face unele „pâini“. Plecăm într-un loc cald timp de 15 minute rasstaivatsya.
Acum, suprafața de încercare este acoperită cu sos de usturoi si pot fi coapte până la maro auriu. Temperatura este setată la 180 de grade. Poftă, draga mea!