Eu împărtășesc rețeta mea preferată de carne și pelmeshek varză, pe care o iubesc. Acestea sunt delicioase, suculente, nutritiv - întreaga familie va fi mulțumit. Reteta este foarte bun, să ia notă.
ingrediente:
carne tocată (orice) - 500 gr
varză - 300 gr
faina - 15-17 linguri
apă - 1 cană
ou - 1 buc
sare - 1 lingura fara slide-uri în aluat
Ceapa - 1 buc (mic)
măcinat piper negru dupa gust
smântână și ierburi acru - pentru hrana animalelor
Carne tocată de vită și de porc mea, dar poate lua orice. sare tocata, piper dupa gust. Adăugați o ceapa mica, se taie în cuburi mici.
Shinkuem varză foarte fin, putin se presara cu sare și începe să se stoarce mâinile ei, astfel încât sucul apărut. Astfel, varza devine mai moale și mai rapid pentru a găti.
Varza adauga la umplutura. De asemenea, se toarnă 2-3 linguri de apă caldă. Acest lucru este de a se asigura că coltunasi au fost suculentă.
Se prepară aluatul. Ou sare măturică furculiță. Adăugarea de apă, faina si se framanta aluatul. Faina ar putea avea nevoie de un pic mai mult sau mai puțin - totul depinde de calitatea.
Ei bine, de fapt, trebuie doar să rămânem găluște. Partea I se fierbe imediat în apă sărată cu o frunză de dafin și unele pus în congelator. Galuste cu smântână și ierburi proaspete. Poftă bună, prietenii mei!