Experții au studiat diferite mărci de ciocolată și a subliniat noastre, bomboane de ciocolată din Rusia, care sunt de calitate cu adevărat delicios și de mare.
In magazine o cantitate mare de acest produs dulce.
Ciocolata în plăci produce atât producătorii ruși pe rețetele vechi sau sub licență (Belgia, Austria, Elveția, etc.) și o mulțime de străini companii-furnizori pe piața rusă.
Se crede că ciocolata în străinătate mai bine și mai bine decât a noastră.
Desigur, o dată la un moment dat, fabrici sovietice făceau ciocolata foarte gustoase, dar acum rețete și tehnici s-au schimbat, nu în bine.
Dar uita-te bine ciocolata încă stă.
„Roskontrol“ - o organizație non-profit, care a stabilit un obiectiv de securitate alimentară ajuta pe teritoriul Rusiei.
Acesta este motivul pentru care experții săi desfășoară adesea diferite studii și pe baza lor se poate face un rating condiționată de cele mai bune sau mai rău de bunuri.
Astăzi, toate ciocolata despre, productia noastra din Rusia.
Cea mai bună ciocolată în Rusia, în conformitate cu „Roskontrolya“
Să începem cu al treilea finalist. Da, toate cele trei plăci de culoare închisă sau ciocolata amara Rusă au devenit câștigătorii rezultatelor testelor.
În al treilea loc de ciocolată „amar“, Red octombrie întuneric
Ciocolata neagra cu 80% cacao, fabricat de TU 9125-003-51938624.
Ca parte a acestui produs este pe locul al treilea de pudră de cacao specificat, indicând faptul că este suficient de mare cantitate de masă de ciocolată.
Acest fapt a fost confirmat prin examen: ciocolată este cea mai mare dintre conținutul de proteine eșantioane testate - 11,8% (ceea ce este tipic pentru ciocolată, în cazul în care o mulțime de pudră de cacao).
Ca date de referință, cu ciocolată neagră care conține 70-85% cacao ar trebui să fie proteină 7,79%.
Conținutul de acizi grași din acest eșantion corespunde untului de cacao.
au fost identificate de cacao înlocuitori de unt de tip lauric (sâmburi de palmier și ulei de cocos).
De asemenea, nu a fost găsit izomeri trans ai acizilor grași.
Experții au redus rating de siguranță a produselor din cauza unor diferențe în compoziție.
Dezavantaje - conținut ridicat de pudră de cacao.
În al doilea loc de ciocolată «lux», Babaev întuneric
Ciocolata neagra - producator facut TU. Respectă cerințele GOST la ciocolata neagra, in conformitate cu parametrii microbiologici de securitate fizico-chimice și.
Faza de grăsime a corespunde probă unt de cacao, cu adaos de unt ameliorator echivalent și cacao - sursa de acid arahidic (care nu sunt specificate în compoziție).
Dezavantaje - salistoe postgust.
În primul rând ciocolată „speciale“ Fabrica numit după Krupskaia, întuneric
Ciocolata neagra îndeplinește cerințele de siguranță și o vizită la ciocolată neagră asupra parametrilor microbiologici fizico-chimice și.
În ceea ce privește valoarea nutritivă și a produselor din cacao în masă are proprietăți organoleptice bune.
Degustarea Comisia a înregistrat gustul cel mai echilibrat. fracțiunea de masă a produselor din cacao (fracțiunea de masă de solide fără grăsime și unt de cacao) de mai sus standardul.
au fost identificate - dezavantaje.
Materialul a fost preparat conform studiului „Roskontrolya“.
Sursa:"Roskontrol"
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!