Caserolă delicioasă de legume cu sos alb bechamel. Va fi o cină delicioasă pentru întreaga ta familie. Cele mai obișnuite legume preparate în acest fel devin întotdeauna parfumate și moderat satisfăcătoare. Sosul bechamel catifelat și brânza topită vâscoasă dau un gust deosebit acestui preparat. Această garnitură de legume la cuptor va completa perfect orice fel de mâncare din carne și întregii familii îi va plăcea.
Prepararea unei caserole de legume cu sos bechamel nu este deloc dificilă și din cele mai accesibile produse. Chiar și un bucătar începător se poate ocupa de acest fel de mâncare.
Asigurați-vă că gătiți o astfel de caserolă de legume cu dovlecei în sezonul vară-toamnă. Este simplu și incredibil de delicios!
Ingrediente:
- dovlecel - 400 g
- cartofi - 400 g
- roșii - 400 g
- brânză - 100 g
- lapte - 400 ml
- unt - 40 g
- făină - 2 linguri. l.
- ouă - 1 buc.
- Sarat la gust
Reteta pas cu pas
1. Un dovlecel de mărime medie, cântărind aproximativ 400 g, tăiat în cercuri de aproximativ 4-5 mm grosime.
Tăiați trei cartofi medii în felii cât mai subțiri posibil.
2. Trei sau patru roșii de mărime medie sunt, de asemenea, tăiate în cercuri subțiri.
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Această cantitate de ingrediente este calculată pentru o matriță cu diametrul de 24 cm.
În forma pregătită, așezați alternativ cercurile de dovlecei, cartofi și roșii.
3. Pregătiți sosul bechamel. Puneti 40 g de unt intr-o tigaie incinsa. Adăugați 2 linguri în untul topit. l. faina, amestecam si adaugam putina sare.
Gatiti untul cu faina inca 2-3 minute la foc mediu pana cand amestecul se inchide usor.
4. Adăugați la aceasta 400 ml de lapte, amestecând constant. Pentru a evita cocoloașele, cel mai convenabil este să amestecați cu un tel.
Se gateste pana se ingroasa sosul si se ia de pe foc.
5. Adăugați un ou în sos și amestecați bine cu un tel.
6. Sarați puțin legumele pregătite deasupra și turnați imediat sosul bechamel.
7. 100 g de trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.
Deasupra se presară totul cu brânză rasă.
8. Punem caserola la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coaceți aproximativ 50 de minute.
Scoatem din cuptor caserola finita si o lasam sa se raceasca putin. Serviți cald.
Caserola a ieșit foarte gustoasă, suculentă și parfumată. Asigurați-vă că gătiți o astfel de caserolă în sezonul legumelor proaspete.
reteta video
Rețetă luată de pe site-ul meu de gătit gotovimop.com