5 SALATE preferate cu rosii!
Vreau să vă împărtășesc rețetele de salate cu roșii care mie și familiei mele le plac cel mai mult. In aceasta colectie veti gasi imediat 5 salate originale pentru toate ocaziile. Toate sunt ușor de preparat, sunt strălucitoare, suculente și gustoase. Sunt perfecte pentru prepararea roșiilor în sezonul de vară.
Dacă vrei să gătești o salată de roșii originală pentru masa festivă sau pentru fiecare zi, atunci ia notă de această colecție de rețete. Sunt sigura ca fiecare va gasi o salata pe gustul sau si potrivita pentru orice ocazie.
1. Salată cu roșii și dressing original
Ingrediente:
- roșii cherry - 500 g
- Brânză Adyghe (mozzarella, brânză, feta) - 200 g
- măsline fără sâmburi - 1 cutie
- busuioc - 1 buchet
Alimentare cu combustibil:
- usturoi - 1 catel
- sos de soia - 1 linguriță. l.
- miere - 1 lingura. l.
- suc de lamaie - 2 linguri. l.
- piper negru măcinat - după gust
- sare - 1/3 linguriță. l.
- ulei de măsline - 4 linguri. l.
Reteta de gatit pas cu pas:
- Punem roșiile cherry spălate într-o pungă curată și le distribuim astfel încât să se așeze într-un singur strat. Luăm un pahar sau o cană și zdrobim toate roșiile cherry cu fundul astfel încât să spargă.
- Din două crenguțe de busuioc tăiem frunzele și le tăiem bucăți mari sau le poți rupe cu mâinile.
- Branza Adyghe taiata cubulete mici. În loc de Adyghe, puteți folosi brânză, mozzarella sau feta.
- Pe fundul vasului in care vom servi salata punem frunze de busuioc tocate. Întindeți apoi roșiile cherry zdrobite, puneți deasupra brânza tăiată cubulețe și întindeți o cutie de măsline verzi fără sâmburi.
- Acum haideți să pregătim un dressing pentru salată foarte gustos. Se toarnă 1 linguriță într-un bol. l. sos de soia, adăugați aproximativ o treime dintr-o linguriță de sare, 1 lingură. l. miere, 2 linguri. l. zeama de lamaie, aici stoarcem 1 catel de usturoi printr-o presa, piper si adaugam 4 linguri. l. ulei de masline. Amesteca bine dressing-ul. Se toarnă uniform dressing-ul pregătit peste salată și se decorează salata cu frunze de busuioc.
- Salata a iesit proaspata si usoara, iar dressing-ul original dulce-acru confera acestei salate un gust si o aroma unica.
Salată cu roșii și dressing original
2. Salată cu roșii și brânză
Ingrediente:
- roșii - 3-4 buc.
- brânză - 250 g
- maioneză - 150 g
- usturoi - 2 catei
- piper negru măcinat - după gust
Reteta de gatit pas cu pas:
- Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Tăiați roșiile în jumătate și tăiați tulpina. Tăiați jumătățile de roșii în felii.
- Adaugati 2 catei de usturoi in maioneza printr-o presa si amestecati totul. Pentru comoditate, transferăm maioneza pregătită într-o pungă de patiserie.
- Îndoirea salatei este cel mai bine într-un castron adânc. Pune roșiile pe fund și piperează-le puțin. Aplicam o plasa de maioneza. Punem cascavalul ras si repetam din nou toate straturile: rosii, maioneza, branza. Puneți toată salata în această ordine. Nu trebuie să piperăm mult, eu am piperat doar două straturi de roșii.
- La final, întindem felii de roșii în cerc pe stratul de brânză și turnăm puțin mai multă brânză rasă în centru. Decoram salata cu frunze de patrunjel.
- Salata cu rosii si branza a iesit foarte gustoasa si frumoasa.
Salată cu roșii și brânză
3. Salata cu vinete si rosii
Ingrediente:
- vinete - 1 buc.
- ardei dulce - 1 buc.
- roșii - 3 buc.
- ceapa - 1 buc.
- patrunjel - 1 buchet
- ulei vegetal - 6 linguri. l.
- oțet de mere (vin) - 1 lingură. l.
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
Reteta de gatit pas cu pas:
- Un ardei dulce taiat cubulete. Tăiați roșiile în felii de aproximativ 5 mm grosime. Tăiați o grămadă de pătrunjel proaspăt.
- Vinetele se curata de coaja si se taie in felii de 4-5 mm grosime. Puneți felii de vinete într-un bol și turnați peste ele ulei vegetal. Amestecam totul. Prăjiți vinetele pregătite într-un strat într-o tigaie uscată încălzită pe ambele părți, până se rumenesc.
- Tăiați o ceapă mică în jumătate de rondele. Se caleste ceapa la foc mediu pana obtine o culoare aurie frumoasa.
- Pune toate ingredientele pregătite într-un bol. Sare după gust, piper, condimentați cu 1 lingură. l. cidru de mere sau oțet de vin și 2 linguri. l. ulei vegetal. Se amestecă totul ușor și se servește.
- Salata a iesit foarte gustoasa, copioasa si aromata.
Salata cu vinete si rosii
4. Salată fără maioneză cu un ingredient secret
Ingrediente:
- roșii - 250 g
- castraveți - 250 g
- ardei dulce - 2 buc.
- bulgur - 1/2 linguriță.
- ceapa - 1/2 buc.
- patrunjel - buchet
- mărar - ciorchine
- lămâie - 1/2 buc.
- ulei de măsline - 3-4 linguri. l.
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
Reteta de gatit pas cu pas:
- Ingredientul secret al acestei salate este bulgurul. Va fi nevoie de o jumătate de pahar de bulgur, se spală bine de câteva ori cu apă. Topiți o bucată mică de unt într-o tigaie preîncălzită și turnați în tigaie bulgurul spălat. Amestecând constant, prăjiți bulgurul la foc mediu pentru aproximativ 2-3 minute.
Apoi turnați aici un pahar cu apă clocotită, amestecați și acoperiți cu un capac. Reduceți focul la mic și gătiți aproximativ 15 minute. - Castraveții și ardeiul dulce tăiați cubulețe. Tăiați roșiile în cuburi mari. O jumătate de ceapă de mărime medie tăiată cubulețe mici. Ceapa poate fi inlocuita cu ceapa verde. Toacă mărunt o legătură de pătrunjel proaspăt și o legătură de mărar.
- Se toarna intr-un bol bulgurul gata si racit deja, ardeii tocati, castravetii, rosiile, ceapa, mararul si patrunjelul. Sare dupa gust, piper. Stoarceți sucul de la jumătate de lămâie în salată și asezonați cu aproximativ 3-4 linguri. l. ulei de măsline sau de floarea soarelui. Amestecam bine totul. Salata poate fi servită imediat sau lăsată să fiarbă timp de 20 de minute.
- Salata cu bulgur și legume s-a dovedit a fi foarte gustoasă, satisfăcătoare și neobișnuită.
Salată fără maioneză cu un ingredient secret
5. Salată cu ton și legume
Ingrediente:
- castraveți - 200 g (2-3 buc.)
- roșii - 150 g
- ouă fierte - 2 buc.
- conserve de ton - 160 g
Sos:
- ulei vegetal - 2 linguri. l.
- oțet de mere (suc de lămâie) - 1 lingură. l.
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
Reteta de gatit pas cu pas:
- Castraveții tăiați în jumătate de cercuri. Tăiați roșiile mici în sferturi. Tăiați ouăle fierte pe lungime în 4 părți.
- Pune salata. Pune castraveții pe fundul unei farfurii mari. Pune ouăle tocate peste castraveți. Apoi așezați feliile de roșii pregătite. Rupeți bucăți mici de ton cu o furculiță și aranjați la întâmplare pe o farfurie.
- Pregătirea dressing-ului pentru salată. Se toarnă sare într-un castron după gust, se toarnă 1 lingură. oțet de mere sau suc de lămâie și 2 linguri. ulei vegetal. Amesteca totul cam 1-2 minute, pana se dizolva toata sarea in sos. Deasupra se piperează salata cu piper negru. Se toarnă totul uniform cu sosul preparat folosind o lingură.
- Salata cu ton si legume a iesit foarte gustoasa si usoara.
Salată cu ton și legume
reteta video
Rețetă luată de pe site-ul meu de gătit gotovimop.com