Nu ați încercat încă astfel de clătite cu cartofi! Delicios, satisfăcător - mâncat instantaneu, așa că gătiți imediat mai mult. Rețeta este simplă: aceste clătite se prepară rapid din cele mai simple ingrediente. Și are un gust mai bun decât clătitele obișnuite cu cartofi.
Gatit:
Curățați cartofii, dați pe răzătoare. Apoi clătiți cu apă rece, întindeți-vă într-o strecurătoare sau sită și stoarceți.
Răziți cârnații și adăugați-i la cartofi. Potrivit atât pentru cârnați fierți, cât și pentru afumati. Puteți lua și cârnați, cârnați, șuncă.
Frecam brânza pe răzătoare, o punem la cartofi și cârnați. Se adauga apoi oul, faina, sare dupa gust, se adauga putin piper negru si se amesteca pana cand masa are o consistenta omogena.
Dacă doriți, puteți adăuga câteva verdețuri (de exemplu, ceapă verde), precum și usturoi tocat.
Întindem masa cu o lingură într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. Se prăjește sub capac la foc mediu aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte.
Aceste clătite sunt foarte gustoase când sunt servite calde. Dar când se răcesc, nu sunt mai puțin gustoase. Încearcă - nu vei regreta!
Pofta buna, dragi prieteni!
Ingrediente:
cartofi - 3-5 bucăți
brânză - 70-100 gr
cârnați / șuncă / cârnați - 70-100 gr
ouă - 1 buc.
făină - 3-5 linguri
sare
piper
ulei
* ierburi și usturoi opțional
Iată câteva rețete mai interesante:
Dacă ți-a plăcut rețeta de clătite de cartofi cu cârnați și brânză, dă like și abonează-te la canal. Vă mulțumim pentru atenție!