Aperitiv de roșii de vară parfumat și foarte gustos pentru fiecare zi. Aceasta este una dintre opțiunile rapide pentru murarea roșiilor. Roșiile sunt neobișnuite, ușor picante și cu un gust plăcut dulce-acru. Pentru a pregăti un astfel de aperitiv, veți avea nevoie de 5 minute de timp activ și doar 20 de minute pentru murat. Până așezați masa, aperitivul va fi gata.
Această opțiune de aperitiv este excelentă pentru orice garnitură, în special pentru preparate din carne. Poate fi, de asemenea, un înlocuitor neobișnuit pentru o salată de legume de vară.
Incearca aceasta varianta de aperitiv rapid de rosii murate, este foarte gustoasa si estivala!
Ingrediente:
- roșii de mărime medie - 5 buc.
- patrunjel - 1 buchet
- usturoi - 2 catei
- piper negru
- ulei vegetal - 3 linguri. l.
- oțet de mere (puteți folosi masa 9%) - 1 lingură. l.
- boabe de muștar de Dijon (francez) - 1 lingură. l.
- sare - 1/2 linguriță. l.
- zahăr - 1/2 linguriță. l.
Reteta pas cu pas
1. Mai întâi, pregătiți roșiile. Tăiați-le în felii de aproximativ 1 cm grosime. Roșiile de mărime medie, cu pulpă fermă, sunt cele mai potrivite pentru acest aperitiv.
Tocați mărunt o legătură de pătrunjel.
2. Adăugați 0,5 lingurițe în pătrunjelul preparat. sare, 0,5 linguriță zahăr, 1 lingură. boabe de muştar sau muştar obişnuit. Aici stoarcem prin presa 2 catei de usturoi. Adăugați piper negru măcinat.
Turnați 1 lingură în acest amestec. l. mere sau oțet de masă 9% și 3 linguri. l. ulei vegetal. Se amestecă bine marinada.
3. Ungem cercurile de roșii pregătite cu marinată pe o parte și le stivuim una peste alta.
4. Puneți roșiile în orice recipient și acoperiți cu un capac sau folie alimentară. Roșiile astfel pregătite le dăm la frigider pentru aproximativ 20 de minute pentru a se marina.
Scoatem roșiile finite din frigider și servim pe masă.
Aperitivul cu roșii s-a dovedit a fi foarte gustos, parfumat cu dulce-acru în cușcuș. Un astfel de aperitiv poate fi preparat cel puțin în fiecare zi, deoarece este nevoie de literalmente 5 minute pentru a-l pregăti.
reteta video
Rețetă luată de pe site-ul meu de gătit gotovimop.com